간단한 야채빵

투표 수: 1

시간: 1시간 45분
복잡성: 쉽게
인분: 10

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 310, 총 지방 13 G., 포화지방 4 G., 단백질 7 G., 탄수화물 43 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 15 밀리그램, 나트륨 622 밀리그램, 설탕 13 G.

만들기 쉬운 이 빵은 반죽할 필요가 없습니다. 시판용 칠면조 빵 속을 사용하고, 허브, 채소, 사과를 넣은 후 육수를 살짝 부어 적시고 식빵틀에 눌러 담아 구우면 됩니다. 이 빵은 따뜻하거나 약간 데워서 애피타이저로 즐길 수 있습니다. 다음 날 식힌 빵을 썰어서 토스트에 구워 드셔도 좋습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

소금 버터 4큰술
다진 셀러리 1컵
다진 양파 1컵
다진 신선한 타임 2큰술
신선한 세이지 잎 10장을 잘게 다진 것
대파 2개 (흰 부분과 초록 부분 모두), 잘게 다진 것
마늘 4쪽, 잘게 다진 것
빵가루 믹스 1봉지(350g), 예를 들어 페퍼리지팜(클래식 맛) 제품
구운 호두 0.5컵, 다진 것
다진 신선한 파슬리 0.5컵
말린 크랜베리 0.5컵
사과 2개, 깍둑썰기 (허니크리스프 품종 등)
칠면조 또는 닭고기 육수 2.5~3컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 흰빵, 셀러리, 말린 크랜베리, 호두, 백리향, 세이지, 사과

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 9x5인치 식빵틀의 바닥과 옆면에 쿠킹 스프레이를 뿌리고 잠시 옆에 두세요.
큰 프라이팬에 버터를 중불로 녹입니다. 셀러리, 양파, 타임, 세이지, 파, 소금 한 꼬집, 후추 약간을 넣고 8~10분간 양파와 셀러리가 부드러워질 때까지 볶습니다. 마늘을 넣고 30초에서 1분 정도 더 볶습니다. 볶은 채소를 큰 그릇에 옮겨 담습니다.

야채가 담긴 볼에 속재료, 호두, 파슬리, 크랜베리, 사과를 넣고 잘 섞어주세요. 육수 2.5컵을 넣고 빵 조각 전체에 골고루 묻도록 잘 섞어줍니다. 혼합물이 너무 건조해 보이면 육수를 조금 더 넣어주세요. 단, 볼 바닥에 액체가 고이지 않아야 합니다.
준비된 식빵틀에 반죽을 붓고 꾹꾹 눌러주세요. 호일로 덮고 베이킹 시트 위에 올려 1시간 동안 굽습니다. 오븐 온도를 200°C(400°F)로 올립니다. 호일을 제거하고 노릇노릇해질 때까지 25~30분 더 구워주세요.
빵은 따뜻하게 드시거나, 살짝 식힌 후 접시에 옮겨 담아 드셔도 좋습니다. 또는 완전히 식힌 후 톱니 모양 칼로 2.5cm 두께로 썰어 프라이팬에 버터를 두르고 구워 드셔도 됩니다.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 저녁 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 푸드 네트워크 - 레시피

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