랍스터 케이크
투표 수: 1
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 10
복잡성: 쉽게
인분: 10
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 1067, 총 지방 49 G., 포화지방 21 G., 단백질 8 G., 탄수화물 160 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 60 밀리그램, 나트륨 530 밀리그램, 설탕 131 G.
칼로리 1067, 총 지방 49 G., 포화지방 21 G., 단백질 8 G., 탄수화물 160 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 60 밀리그램, 나트륨 530 밀리그램, 설탕 131 G.
이 랍스터 케이크는 집게 없이도 껍질을 깨뜨릴 수 있어요. 껍질이 전부 사탕으로 만들어졌거든요! 시판 파운드 케이크에 녹인 빨간색 사탕으로 껍질과 지느러미를 입히고, 초콜릿 시럽으로 색을 입혀 진짜처럼 보이게 만들었어요. 달콤한 "랍스터"는 역시 케이크로 만든 가짜 옥수수와 함께 제공되며, 노란색 젤리빈이 토핑으로 올라가 있어요. 만우절에 친구들에게 장난치기 딱 좋은 아이템이랍니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 냉동 파운드 케이크 2개 (각 450g)
- 흰색 유약 튜브 2개, 각 450g.
- 노란색 젤리빈 1컵
- 달콤한 코코넛 플레이크 0.5컵
- 빨간색 캔디 멜츠 1봉지(350g)
- 노란색 캔디 멜츠 1봉지(350g)
- 초콜릿 시럽 1큰술
- 가루 설탕 1/4컵
- 노란색 식용 색소 2~3방울
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 컵케이크의 짧은 쪽 가장자리에서 4cm 두께로 잘라낸 다음, 긴 쪽 가장자리에서 각각 2cm씩 잘라냅니다. 톱니 모양 칼을 사용하여 컵케이크 윗부분의 모서리를 둥글게 다듬어 주세요.
- 옥수수를 만드세요:
4cm 크기의 케이크 조각 모서리를 둥글게 다듬어 작은 옥수수 두 조각처럼 보이게 하세요. - 이 조각들에 흰색 아이싱을 바르고, 노란색 젤리빈을 촘촘하게 붙여 장식하세요.
- "랍스터 살"을 준비하세요:
중간 크기의 그릇에 글레이즈 1/2컵과 코코넛을 넣고 섞은 후 잠시 둡니다. - 지느러미를 만드세요:
빨간색과 노란색 사탕을 전자레인지에 함께 녹이세요. 베이킹 시트에 종이를 깔고 녹인 사탕 지느러미 10개를 올려놓으세요. 이쑤시개로 끝부분을 따라 찔러주세요. 사용할 때까지 냉장 보관하세요. - 조개껍데기를 만드세요:
녹인 사탕 혼합물을 종이컵이나 플라스틱컵에 붓고 돌려서 넓은 U자 모양을 만드세요. 같은 모양으로 5개를 더 만드세요. 컵을 냉동실에 넣어 아이싱이 굳을 때까지 약 5분간 얼리세요. - 냉동실에서 컵을 꺼내 몇 초간 기다리면 "껍질"이 쉽게 분리됩니다. 혹시 깨질 경우를 대비해 12개 정도 만들어 두세요.
- 파운드 케이크에 크림을 바르고, 빨간색 조개껍데기를 조심스럽게 겹쳐서 얹어주세요.
- 녹인 사탕을 사용하여 각 컵케이크의 한쪽 끝에 지느러미를 붙입니다.
- 조개껍데기에 초콜릿 시럽을 살짝 발라주면 더욱 사실적으로 보입니다.
- 파운드 케이크의 열린 끝부분에 코코넛 글레이즈를 살짝 발라 랍스터 살처럼 보이게 하세요.
- 가루 설탕에 물 1~2큰술을 섞고 노란색 식용 색소를 넣어 색을 입히세요. 이것이 버터가 될 것입니다.
카테고리:
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