레몬 핀휠 쿠키 (양귀비씨 포함)
투표 수: 1
시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 20
복잡성: 쉽게
인분: 20
이 쿠키는 단 네 가지 재료로 만들 수 있으며, 시판용 퍼프 페이스트리를 사용하면 빠르고 간편하게 만들 수 있습니다. 최상의 결과를 위해 반죽은 냉장고에서 약 4시간 정도 해동한 후 밀어 펴주세요. 전자레인지 사용은 절대 금물입니다! 필링으로는 시판용 레몬 커드를 사용하거나, 좋아하는 레시피로 직접 만들어도 좋습니다. 양귀비씨를 뿌려주면 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 밀가루 (가루 묻히는 용도)
- 냉동 퍼프 페이스트리 1장 (22x22cm), 해동된 상태
- 레몬 커드 1/4컵 (실온)
- 양귀비씨 1큰술
- 붓으로 바를 수 있도록 풀어놓은 달걀물
- 특수 장비준비물: 베이킹 시트 2개, 페이스트리용 주걱
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 베이킹 시트 두 장에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 작업대에 밀가루를 살짝 뿌려주세요. 작업대 위에 퍼프 페이스트리를 30cm(12인치) 정사각형 모양으로 밀어 펴주세요.
- 레몬 커드를 바르고 양귀비씨를 뿌려주세요.
- 반죽을 반으로 자른 후, 각각을 가로로 0.5cm 너비의 띠 모양으로 자릅니다. 각 띠를 달팽이 모양으로 길게 말아 준비된 베이킹 시트에 5cm 간격으로 놓습니다. 풀어놓은 달걀물을 솔로 발라줍니다.
- 쿠키가 노릇노릇해질 때까지 약 20분간 구워주세요. 구운 쿠키는 식힘망으로 옮겨 완전히 식혀주세요.
카테고리:
비슷한 레시피
