케이크 "치즈 머리"

투표 수: 1

시간: 1시간 50분
복잡성: 쉽게
인분: 12

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 699, 총 지방 15 G., 포화지방 3 G., 단백질 2 G., 탄수화물 141 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 406 밀리그램, 설탕 120 G.

축하 만찬의 마지막에 케이크 대신 이 치즈 플래터를 내놓으면 손님들은 깜짝 놀랄 거예요. 크래커와 포도를 곁들인 이 치즈케이크는 정말 진짜처럼 보여서, 이 기발한 아이디어는 분명 큰 성공을 거둘 겁니다! 붉은색 치즈 막(사실은 퐁당) 아래에는 폭신한 케이크와 아이싱이 숨어 있답니다. 이 레시피는 시판 케이크 믹스를 사용하지만, 좋아하는 레시피를 활용해서 직접 아이싱을 만들어도 좋아요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

버터 쿠키 (곁들임용)
노란색 비스킷용 건조 믹스 1봉지(450g) (+ 필요한 추가 재료)
1봉지(450g) + 바닐라 글레이즈 1컵
한 줌의 포도를 작은 움큼씩 나누어 담습니다.
살균 처리된 큰 달걀 흰자 1개, 가볍게 휘저어 주세요.
설탕 3/4컵
가루 설탕 (뿌릴 용도)
붉은 매스틱 롤 1팩(700g)
노란색 식용 색소
식물성 기름 1~2큰술

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 케이크 믹스, 크림

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 9인치 원형 케이크 틀 두 개에 유산지나 베이킹 페이퍼를 깔고 식용유 스프레이를 뿌리세요. 케이크 반죽은 포장지에 적힌 설명대로 만들고, 두 틀에 반죽을 골고루 나눠 담으세요. 케이크는 포장지에 적힌 설명대로 구우세요.

케이크를 틀에 담은 채로 약 15분간 식힌 후, 철망 위에 옮겨 완전히 식히세요. 작은 톱니 모양 칼을 사용하여 각 케이크의 윗부분 가장자리를 비스듬히 잘라 둥근 모양으로 만드세요.

케이크 시트 한 장을 자른 면이 아래로 가도록 유산지나 종이 위에 놓습니다. 한쪽 장에 크림을 바르고, 나머지 한 장을 자른 면이 위로 가도록 그 위에 얹습니다. 케이크 전체에 크림을 바르고, 남은 크림 1컵은 따로 둡니다. 케이크를 최소 30분 동안 냉동실에 넣어둡니다.