블랙 위도우 케이크와 으스스한 깜짝 선물

투표 수: 1

시간: 2시간 45분
복잡성: 쉽게
인분: 8-10

1회 제공량당 영양 정보:

1회 제공량: 1/10
칼로리 1241, 총 지방 55 G., 포화지방 19 G., 단백질 16 G., 탄수화물 184 G., 섬유 7 G., 콜레스테롤 5 밀리그램, 나트륨 1337 밀리그램, 설탕 78 G.

이 케이크는 정말 기발하고 센스 넘치는 디저트로 상을 받을 만해요. 게다가 맛까지 훌륭하답니다! 무시무시한 검은과부거미 모양의 초콜릿 케이크로 손님들은 이번 할로윈을 오랫동안 기억할 거예요. 실감나는 케이크에 더해 깜짝 놀랄 만한 반전도 있답니다. 뜨거운 빨간 크림을 거미 위에 부으면 마시멜로로 만든 거미 알들이 안에서 쑥쑥 나오거든요. 정말 오싹하죠!

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

1봉지 (430g) 건조 초콜릿 케이크 믹스 (필요한 추가 재료 포함)
요리용 스프레이를 그릇과 베이킹 페이퍼에 뿌립니다.
다크 초콜릿 450g, 잘게 다진 것
초콜릿 코팅된 포키 스틱 16개
코코넛 오일 1큰술
1/3컵 초콜릿 또는 바닐라 글레이즈
6개의 캔디 아이즈
장식용으로 시판되는 빨간색 아이싱 1개
장식용 붉은색 장식 설탕
미니 마시멜로 3컵
초콜릿 스프링클 2큰술
딸기 아이스크림 토핑 1병(333g)
특수 장비: 페이스트리 브러시, 페이스트리 백용 작은 원형 팁(1S 또는 2)

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 케이크 믹스, 다크 초콜릿, 소금에 절인 빨대, 코코넛 오일, 마시멜로, 색종이 조각

레시피에 따라 요리를 조리하기:

초콜릿 케이크는 포장지에 적힌 설명대로 지름 20cm의 틀 두 개에 나누어 굽고 완전히 식히세요.
지름 20cm(8인치) 그릇에 식용유 스프레이를 뿌립니다. 그릇 안쪽을 랩으로 꼼꼼하게 덮고 랩 위에도 식용유 스프레이를 뿌립니다. 완전히 식을 때까지 냉동실에 넣어둡니다.

베이킹 시트에 종이호일을 깔고 식용유 스프레이를 뿌립니다. 초콜릿을 전자레인지에 30초 간격으로 돌리면서 가끔씩 저어주세요. 약 3분 정도 녹으면 5분간 식힙니다.
초콜릿 스틱 8개의 끝부분을 2.5cm씩 잘라내어 짧은 스틱 8개와 긴 스틱 8개를 만듭니다. 길이가 같은 스틱 두 개를 골라 끝부분을 녹인 초콜릿에 담근 후, 준비된 베이킹 시트에 V자 모양으로 놓습니다. 초콜릿이 굳을 때까지 냉장 보관합니다. 남은 초콜릿에 코코넛 오일을 넣고 잘 섞어줍니다.
준비된 그릇을 냉동실에서 꺼내어 안쪽에 초콜릿 1/4컵을 골고루 펴 바른 후, 초콜릿 층이 굳을 때까지 약 10분간 다시 냉동합니다. 이 과정을 4번 더 반복하여 초콜릿이 그릇 가장자리까지 닿도록 하고 바닥에 고이지 않도록 합니다. 완전히 굳을 때까지 약 30분간 냉동합니다.
푸드 프로세서 볼에 케이크 시트 한 장을 넣고 고운 부스러기가 될 때까지 짧게 여러 번 작동시켜 주세요. 프로스팅을 넣고 재료가 뭉쳐질 때까지 다시 짧게 여러 번 작동시켜 주세요. 접시에 올려놓을 수 있도록 바닥을 살짝 납작하게 하여 공 모양으로 만들고 30분 동안 냉동실에 넣어 얼려 주세요. 냉동실에서 꺼내 초콜릿 프로스팅을 발라 주세요. 다시 15분 동안 냉동한 후, 프로스팅을 두 번 더 덧발라 주세요. 마지막으로 프로스팅을 바른 후, 말굽 모양의 공에 눈알 스티커를 붙여 주세요. 빨간색 데코레이션 프로스팅 튜브에 작은 원형 팁을 끼우고 각 눈의 윤곽선을 프로스팅으로 그려 주세요.
볼에 미니 마시멜로와 초콜릿 바크를 채웁니다. 남은 마시멜로 크러스트를 위에 덮은 다음, 큰 접시에 뒤집어 놓습니다. 초콜릿 돔에서 필름을 제거합니다. 거미의 머리가 초콜릿 돔에 닿도록 위치시킵니다. 남은 초콜릿 아이싱을 거미 몸통에 뿌리고 초콜릿 스프링클을 뿌립니다. 머리 근처 몸통 위쪽 1/3 부분에 붉은색 모래시계 모양의 검은과부거미 무늬를 그립니다. 붉은색 설탕을 뿌립니다. 초콜릿으로 코팅한 막대 다리 4개를 몸통 양쪽에 각각 꽂는데, 짧은 다리 2개는 가운데에 놓습니다. 다리를 돔에 약 2cm 정도 살짝 눌러 붙입니다.
서빙할 준비가 되면 작은 냄비에 딸기 토핑을 넣고 중불에서 끓을 때까지 데우세요. 끓인 딸기 토핑을 거미 몸통 위에 천천히 부어 안에 있는 "알"을 드러내세요. 그런 다음 비명을 지르며 도망치세요!

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