오렌지 마가리타 젤리 슬라이스
투표 수: 1
18세 이상. 과도한 음주는 건강에 해롭습니다!
시간: 8시간 35분
복잡성: 쉽게
수량: 24 웨지
복잡성: 쉽게
수량: 24 웨지
마가리타 애호가라면 인기 음료에 새롭게 변형을 가한 이 레시피와 독특한 블러드 오렌지 조각을 활용한 비주얼에 분명 반할 것입니다. 이 칵테일은 블러드 오렌지 맛 소다로 만들어지는데, 새콤달콤한 맛이 데킬라와 환상적인 조화를 이루며 전통적인 마가리타에 사용되는 라임 주스를 대체하기에 더할 나위 없이 좋습니다. 알코올 젤리 혼합물을 오렌지 껍질 반쪽에 부어 굳힌 후 조각으로 잘라냅니다. 이 샷은 집에서 열리는 파티에 재미를 더해줄 뿐 아니라, 유리잔이 깨질 염려도 없습니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 오렌지 6개
- 젤라틴 7g 3팩
- 설탕 0.5컵
- 블러드 오렌지 탄산수 1컵
- 실버 데킬라 3/4컵
- 트리플 섹과 같은 오렌지 리큐어 3/4컵
- 특수 장비수박 스푼
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오렌지를 반으로 자르고 숟가락으로 과육, 막, 흰 속껍질을 조심스럽게 파냅니다. 오렌지 껍질을 머핀 틀에 넣거나 베이킹 접시에 꾹꾹 눌러 담아 안정적으로 고정하고 넘어지지 않도록 합니다.
- 그릇에 찬물 0.5컵을 붓고 젤라틴을 넣어 2분간 불립니다. 끓는 물 3/4컵을 넣고 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 혼합물을 실온으로 식힌 후 블러드 오렌지 소다, 데킬라, 오렌지 리큐어를 넣고 저어줍니다. 오렌지 껍질 위에 혼합물을 얹습니다. 냉장고에 넣어 하룻밤 동안 보관합니다.
- 오렌지 반쪽을 각각 2조각으로 조심스럽게 잘라서 내놓으세요.
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