크리미한 옥수수와 햄 수프
투표 수: 2
시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
이 섬세하고 만들기 쉬운 크림 수프는 온 가족과 미식가 모두를 만족시킬 것입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 물기를 뺀 통조림 옥수수 750g
- 우유 750ml
- 잘게 썬 햄 1컵
- 버터 2큰술(30g)
- 양파 1개, 다진 것
- 빨간 피망 1개를 작은 큐브 모양으로 썰어주세요.
- 다진 신선한 양파 1/4컵
- 소금과 후추는 기호에 따라 넣으세요.
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 버터 1큰술(15g)을 중불로 녹인 후 옥수수 알갱이와 양파를 넣고 5분간 볶습니다. 그런 다음 우유, 소금, 후추를 넣어 간을 맞추고 끓입니다. 불을 줄이고 뚜껑을 덮어 12분간 끓입니다.
- 구멍 뚫린 국자를 사용하여 혼합물에서 옥수수 알갱이 1컵을 건져내어 별도의 용기에 옮겨 담습니다. 나머지 혼합물은 핸드블렌더로 갈아줍니다.
- 남은 버터를 프라이팬에 중불로 녹입니다. 햄과 빨간 피망을 넣고 5분간 볶습니다. 따로 둔 옥수수 알갱이와 파를 넣습니다.
- 수프를 깊은 그릇에 붓고 튀긴 야채와 햄을 얹어 내놓으세요.
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