저지방 초콜릿 푸딩
투표 수: 10
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 228, 총 지방 3 G., 포화지방 2 G., 단백질 10 G., 탄수화물 38 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 2 밀리그램, 나트륨 214 밀리그램, 설탕 0 G.
칼로리 228, 총 지방 3 G., 포화지방 2 G., 단백질 10 G., 탄수화물 38 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 2 밀리그램, 나트륨 214 밀리그램, 설탕 0 G.
다이어트 중에도 죄책감 없이 초콜릿을 즐길 수 있습니다. 이 푸딩은 한 번에 지방이 단 3g밖에 들어있지 않지만, 고급스럽고 맛있는 디저트입니다. 푸딩은 화이트 초콜릿과 다크 초콜릿 두 가지 맛으로 나뉩니다. 만드는 방법은 간단합니다. 먼저 바닐라 혼합물에 무가당 연유, 아가베 시럽, 옥수수 전분, 달걀흰자를 넣고 끓입니다. 그런 다음 혼합물을 반으로 나누고 각각에 화이트 초콜릿과 다크 초콜릿 칩을 넣어 섞습니다. 냉장고에서 굳힌 후, 부드러운 식감과 풍부한 맛을 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 아가베 시럽 또는 연한 갈색 설탕 1/3 큰술
- 옥수수 전분 2큰술
- 소금 한 꼬집
- 무가당 저지방 연유 340g 캔 2개
- 큰 달걀 2개의 흰자를 가볍게 휘저어 주세요.
- 바닐라 추출물 1큰술 + 1작은술
- 화이트 초콜릿 알갱이 2큰술
- 코코아 가루 1/4컵
- 세미 스위트 초콜릿 칩 2큰술 (장식용으로 추가 준비)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 두꺼운 냄비에 아가베 시럽, 옥수수 전분, 소금을 넣고 섞습니다. 그런 다음 연유와 달걀흰자를 넣고 매끄러워질 때까지 휘젓습니다. 중불에서 계속 저어가며 혼합물이 끓어오르고 걸쭉해질 때까지 약 10분간 익힙니다. 불에서 내리고 바닐라 추출물 1큰술을 넣고 저어줍니다.
- 혼합물 1컵을 중간 크기의 그릇에 옮겨 담습니다. 화이트 초콜릿 칩과 남은 바닐라 추출물 1티스푼을 넣고 초콜릿이 녹을 때까지 저어줍니다. 남은 푸딩에 코코아 파우더와 다크 초콜릿 칩을 넣고 초콜릿이 녹을 때까지 저어줍니다.
- 초콜릿 푸딩을 그릇에 나눠 담고 그 위에 바닐라 푸딩을 얹으세요. 랩으로 덮어 냉장고에 넣어 푸딩이 굳을 때까지 최소 2시간 동안 보관하세요. 마지막으로 초콜릿을 잘게 다져 각 그릇 위에 뿌려주세요.
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