초콜릿 땅콩 푸딩
투표 수: 1
시간: 2시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 249, 총 지방 14 G., 포화지방 5 G., 단백질 7 G., 탄수화물 27 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 33 밀리그램, 나트륨 69 밀리그램, 설탕 22 G.
칼로리 249, 총 지방 14 G., 포화지방 5 G., 단백질 7 G., 탄수화물 27 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 33 밀리그램, 나트륨 69 밀리그램, 설탕 22 G.
연말연시 만찬을 완벽하게 마무리할 우아한 디저트를 준비하세요. 바삭한 땅콩이 겹겹이 쌓인 섬세한 초콜릿 푸딩입니다. 투명한 유리잔에 담으면 더욱 고급스러워 보입니다. 푸딩의 가운데와 윗부분에 다진 땅콩을 뿌려주세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 우유 2컵
- 설탕 0.5컵
- 옥수수 전분 2큰술
- 굵은 소금 1/8 티스푼
- 큰 달걀 1개
- 무염 버터 1큰술
- 바닐라 추출물 1큰술
- 세미 스위트 초콜릿 알갱이 0.5큰술
- 다진 구운 땅콩 약 3/4컵
- 특수 장비: 0.5컵 용량의 라메킨 또는 유리잔 4~6개
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 냄비에 우유 1/4컵을 넣고 중불에서 끓입니다.
- 한편, 중간 크기의 그릇에 설탕, 옥수수 전분, 소금을 넣고 섞습니다. 남은 우유 1컵을 조금씩 넣어가며 덩어리가 지지 않도록 섞은 후, 달걀을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 우유가 끓기 시작하면 불에서 냄비를 내리고 설탕물을 조금씩 넣어가며 거품기로 저어줍니다. 다시 중불에 올려 푸딩이 끓어오르고 걸쭉하고 크리미해질 때까지 5~7분간 계속 저어가며 익힙니다. 불에서 내리고 버터와 바닐라 추출물을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 초콜릿 칩을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
- 푸딩을 라메킨이나 유리잔에 나누어 담고, 각 그릇에 땅콩 1~2큰술을 얹은 후 위에 땅콩을 더 뿌려주세요. 랩으로 덮어 냉장고에서 완전히 굳을 때까지 약 2시간 동안 보관하세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 축제 음식 / 만찬회 / 디저트 / 크림, 소스, 무스, 요거트 / 수플레, 푸딩, 머랭, 머랭 / 푸드 네트워크 - 레시피
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