파르팔레 파스타, 브로콜리, 햄을 겹겹이 쌓아 만든 샐러드

투표 수: 8

음식 사진: 김윤희

시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 8

파르팔레 파스타, 브로콜리, 햄을 겹겹이 쌓아 만든 샐러드 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

파르팔레 파스타(나비 모양 파스타) 230g (약 4컵)
햄 350g (깍둑썰기, 약 2컵)
노란색 치즈 230g 체더 치즈, 강판에 갈다
소금 1/4 티스푼, 필요에 따라 더 추가
브로콜리 2개를 작은 송이로 잘라주세요.
마요네즈 1/2컵
저지방 크림 1/2컵
다진 신선한 재료 1/4컵 + 1큰술 차이브
다진 신선한 파슬리 1/4컵
라임 1개의 즙
갓 갈은 후추
2 아보카도큐브 모양으로 잘라주세요
양배추 작은 것 1개 로메인 상추채썰어 주세요
깍둑썰기한 토마토 2개

재료 대체 제안

레시피에 따라 요리를 조리하기:

파르팔레와 브로콜리를 준비합니다. 냄비에 소금물을 끓입니다. 파스타를 넣고 알덴테 상태가 될 때까지 삶습니다 (포장지에 적힌 시간보다 약 2분 정도 덜 삶으세요). 그런 다음, 조리가 끝나기 4분 전에 브로콜리를 넣습니다.

삶은 파스타와 브로콜리는 체에 걸러 물기를 빼고 찬물에 식힌 후, 브로콜리는 키친타월로 물기를 제거합니다.
소스를 준비하세요: 그릇에 마요네즈, 저지방 크림, 다진 쪽파 1/4컵, 파슬리, 소금, 라임즙 반 개, 그리고 후추를 넣어 잘 섞어주세요.

파스타를 준비하세요: 파스타를 별도의 그릇에 담고 소스 몇 큰술을 넣어 섞어주세요.
샐러드를 만드세요: 샐러드 볼에 아보카도를 넣고 남은 라임즙과 소금을 약간 넣어 잘 버무린 후 표면을 평평하게 만듭니다. 그 위에 햄, 브로콜리, 파스타, 체다 치즈, 로메인 상추, 토마토를 차례로 올립니다. 남은 소스를 뿌리고 다진 쪽파 1큰술을 뿌려 마무리합니다.

먹기 전에 실온에 두세요 (또는 샐러드와 소스를 섞지 않고 뚜껑을 덮어 냉장고에 6시간 동안 보관해도 됩니다. 선택 사항입니다).