계란 샐러드와 트러플 오일을 곁들인 티 샌드위치
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 16
복잡성: 쉽게
인분: 16
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 205, 총 지방 13 G., 포화지방 3 G., 단백질 9 G., 탄수화물 15 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 189 밀리그램, 나트륨 260 밀리그램, 설탕 2 G.
칼로리 205, 총 지방 13 G., 포화지방 3 G., 단백질 9 G., 탄수화물 15 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 189 밀리그램, 나트륨 260 밀리그램, 설탕 2 G.
쪽파와 마요네즈를 곁들인 부드러운 달걀 샐러드는 가벼운 티 샌드위치에 넣어 먹기에 더할 나위 없이 좋은 속재료입니다. 트러플 오일은 은은하고 세련된 화이트 트러플 향을 더해줍니다. 단 한 티스푼의 귀한 오일만으로도 간단한 샌드위치의 풍미를 한층 더 살릴 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 큰 달걀 8개
- 마요네즈 1/4컵
- 다진 파 3큰술 (대파 약 2개)
- 잘게 다진 쪽파 1.5큰술
- 고급 화이트 트러플 오일 1티스푼
- 흰 후추 가루
- 밀도가 높은 흰 식빵 8조각(정사각형 모양)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 냄비에 달걀을 한 겹으로 깔고 물을 부어 중불에서 끓입니다.
- 달걀을 1분간 삶은 후 불에서 내려 15분간 그대로 두세요. 물기를 빼고 찬물에 헹궈 살짝 식힌 후 껍질을 벗겨 큰 그릇에 담으세요.
- 포크나 감자 으깨는 도구를 사용하여 달걀을 부드러워질 때까지 으깨세요. 마요네즈, 파, 차이브, 트러플 오일, 소금 1/4 티스푼, 후추 1/8 티스푼을 넣고 잘 섞어주세요. 기호에 따라 소금으로 간을 맞추세요.
- 빵의 가장자리를 잘라냅니다. 빵 두 조각을 겹쳐 샌드위치를 만들고, 계란 샐러드를 가장자리까지 골고루 펴 바릅니다.
- 톱니 모양의 큰 칼을 사용하여 샌드위치를 대각선으로 양쪽 방향으로 잘라 네 개의 동일한 삼각형을 만듭니다. 나머지 샌드위치도 같은 방식으로 만들고 잘라서 16개의 티 샌드위치를 만듭니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 파티 요리 / 전채 요리 / 샌드위치 / 계란 전채요리 / 푸드 네트워크 - 레시피
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