독일식 구운 감자
투표 수: 19
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
독일식 구운 감자 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 중간 크기 또는 큰 감자 4개
- 사과식초 1/4컵
- 올리브 오일 1큰술
- 훈제 베이컨 4조각, 다진 것
- 설탕 1큰술
- 소금과 갈은 후추
- 잘게 다진 신선한 파슬리 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 260°C로 예열하세요.
큰 냄비에 중불로 감자를 넣고 4분간 삶거나, 포크로 구멍을 낸 후 전자레인지에 6분간 돌립니다. 감자가 다 익으면 각각 8등분으로 자르고 식초를 뿌립니다. - 중불보다 센 불로 달군 큰 프라이팬에 올리브유를 두르고 베이컨을 넣어 바삭해질 때까지 볶습니다. 구멍 뚫린 국자로 건져내어 키친타월에 올려 기름을 빼줍니다.
감자에 남은 베이컨 기름을 넣고 설탕, 소금, 후추로 간을 합니다. 베이킹 시트에 올려 예열된 오븐에서 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 약 20분간 굽습니다. 구운 감자를 그릇에 옮겨 담고 파슬리와 구운 베이컨을 넣고 잘 섞어줍니다.
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