가장 쉽게 만드는 미니 치즈버거

투표 수: 1

시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
수량: 슬라이더 치즈버거 12개

미니 치즈버거, 또는 슬라이더는 집에서 열리는 파티에 딱 맞는 전채 요리입니다. 이 한입 크기의 샌드위치는 부드러운 미니 번에 육즙 가득한 소고기 패티와 녹아내리는 치즈, 양파, 피클을 넣고, 바삭한 번 위에 바비큐 맛 감자칩을 부숴 얹어 완성합니다. 이 레시피는 여러 개의 작은 패티를 만드는 대신, 큰 패티 하나를 구워서 여러 개의 번에 다른 재료들과 함께 올리고 오븐에 데운 다음, 먹기 편한 미니 치즈버거 모양으로 잘라내는 간편한 방법을 제안합니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

다진 소고기 900g
1팩 (12개입) 하와이안 번가로로 반으로 자르세요
우스터소스 1큰술
마늘 소금 1티스푼
흰 양파 1개, 깍둑썰기
겨자 2큰술
오이 피클 12조각
아메리칸 치즈 12조각
달걀 1개, 가볍게 풀어준 것
바비큐맛 감자칩 1컵을 부순 것

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 다진 소고기, 하와이안 번, 아메리칸 치즈, 겨자, 마늘 소금

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C로 예열하세요.
큰 볼에 다진 소고기, 우스터소스, 마늘소금, 소금 1티스푼, 후추 2티스푼을 넣고 잘 섞어주세요. 기름을 살짝 바른 23x33cm 크기의 오븐용 접시에 고기 혼합물을 옮겨 담고 손으로 눌러 평평하게 펴주세요. 다진 양파를 골고루 뿌리고 살짝 눌러 고기에 잘 스며들게 해주세요.

패티를 미디엄 레어로 15~20분간 굽고 5분간 식혀주세요.
완성된 패티를 오븐용 접시에서 조심스럽게 꺼내 도마나 접시에 옮겨 담고, 접시에 기름을 몇 큰술 남겨둡니다. 빵 아랫부분을 오븐용 접시에 넣고 노란 겨자를 골고루 발라줍니다.
빵 위에 패티를 올립니다. 슬라이더 위에 오이를 보기 좋게 배열합니다. 치즈 슬라이스를 살짝 겹치도록 얹습니다. 빵 윗부분으로 덮고 살짝 눌러줍니다.

빵 윗면에 달걀물을 바르고, 부순 것을 뿌려주세요. 작은 조각.

오븐에 다시 넣고 치즈가 녹을 때까지 15~20분 더 구워주세요.
햄버거 패티를 빵을 따라 세로로 잘라 개별 슬라이더로 분리합니다. 스패출라를 사용하여 각 슬라이더를 빵 위에 올려 즉시 제공합니다.