이글루 케이크
투표 수: 1
시간: 2시간.
복잡성: 쉽게
인분: 14
복잡성: 쉽게
인분: 14
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 699, 총 지방 25 G., 포화지방 10 G., 단백질 4 G., 탄수화물 116 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 12 밀리그램, 나트륨 442 밀리그램, 설탕 95 G.
칼로리 699, 총 지방 25 G., 포화지방 10 G., 단백질 4 G., 탄수화물 116 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 12 밀리그램, 나트륨 442 밀리그램, 설탕 95 G.
이 동화 속 이글루 케이크는 복잡해 보이지만, 실제로 만들어 보면 훨씬 간단합니다. 특별한 도구도 필요 없고, 케이크 틀과 금속 그릇만 있으면 됩니다. 이글루가 외로워 보이지 않도록 초록색 아이싱으로 장식한 아이스크림 콘 크리스마스 트리로 주변을 꾸며 보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 노란색 케이크 믹스 1상자(500g)와 필요한 추가 재료
- 잘게 썬 화이트 초콜릿 450g
- 흰색 장식용 설탕 1통(220g)
- 바닐라 글레이즈 2병 (각 450g)
- 네온 블루 식용 색소 2방울
- 스펀지 도넛 1개를 반으로 자른 것
- 녹색 식용 색소 4방울
- 설탕 아이스크림 콘 3개
- 뿌리기용 가루 설탕
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 이글루:
지름 20cm(8인치) 케이크 틀과 1.5리터(1.5쿼트) 오븐용 그릇에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 케이크 반죽을 섞어 틀과 그릇에 나누어 담습니다. 175°C(350°F)에서 이쑤시개를 케이크 중앙에 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 틀에 담은 경우 약 35분, 그릇에 담은 경우 40~45분 정도 소요됩니다. 케이크를 식힌 후 철망 위에 올려 완전히 식힙니다. - 전자레인지에서 화이트 초콜릿을 50% 출력으로 15초 간격으로 돌리면서 가끔씩 저어주세요. 약 2분 정도 완전히 녹으면 베이킹 시트에 옮겨 담고 스패출라를 이용해 0.5cm 두께로 펴주세요. 장식용 설탕을 뿌리고 약 10분간 굳혀주세요.
- 냉장고에서 초콜릿을 꺼내세요. 초콜릿 대부분을 1~2.5cm 크기로 부수어 바늘을 덮을 얼음을 만드세요.
- 칼을 사용하여 남은 초콜릿에서 1cm 크기로 여러 개의 균일한 조각을 잘라냅니다 (이것이 터널의 입구가 될 것입니다).
- 바늘을 조립하세요:
프로스팅 2.5컵에 파란색 식용 색소를 섞으세요. 평평한 케이크 시트에 파란색 프로스팅을 소량 바르고, 그 위에 둥근 케이크 시트를 얹으세요. - 입구로 만들 부분에 케이크 위에 아이싱을 살짝 바르고, 도넛 반쪽을 자른 면이 아래로 가도록 붙입니다. 아이싱을 이용해 나머지 도넛 반쪽도 붙여 터널을 길게 만듭니다.
- 케이크 전체에 파란색 아이싱을 얇게 발라 밑바탕을 만드세요. 뚜껑을 덮지 않고 냉장고에 넣어 아이싱이 굳을 때까지 약 15분간 두세요.
- 남은 파란색 아이싱을 케이크와 도넛 위에 골고루 펴 바릅니다. 이글루 표면 전체에 흰색 초콜릿 조각을 모자이크처럼 붙입니다. 터널 입구 주변에도 흰색 초콜릿 조각을 고르게 배치합니다.
- 그들은 먹었다:
바닐라 프로스팅 3/4컵에 녹색 식용 색소를 섞습니다. 와플 콘에 프로스팅을 바르고 스패튤라 끝을 이용해 나뭇가지 모양의 줄무늬를 만듭니다. 이글루 주변에 전나무를 배치하고 슈가파우더를 뿌립니다.
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