할로윈을 위한 거미줄 모양 데빌드 에그

투표 수: 1

시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 12

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 116, 총 지방 10 G., 포화지방 2 G., 단백질 6 G., 탄수화물 1 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 189 밀리그램, 나트륨 136 밀리그램, 설탕 1 G.

식용 색소와 달걀 껍질을 이용하면 할로윈에 어울리는 데블드 에그를 손쉽게 장식할 수 있습니다. 으스스한 거미줄로 감싸고 파프리카 가루를 뿌리면 더욱 멋진 모습이 완성됩니다. 맛있고 독창적인 이 애피타이저는 분명 큰 인기를 끌 것입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

검은색 젤 식용 색소 1큰술
큰 달걀 12개 (가급적이면 아주 신선한 것은 아니어도 됩니다)
1/3컵 마요네즈
증류 백식초 1작은술(5%)
굵은 소금 1/4 티스푼
갓 갈은 후추 1/4 티스푼
달콤한 스페인 파프리카 가루 0.5티스푼
장식용으로 신선한 딜 12줄기

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 계란, 파프리카, 마요네즈, 딜

레시피에 따라 요리를 조리하기:

냄비에 물 2리터와 식용 색소를 넣고 섞습니다. 달걀을 조심스럽게 물에 넣습니다. 센 불에 올려 끓입니다. 물이 끓으면 뚜껑을 덮고 불에서 내려 10분간 그대로 둡니다.
달걀을 물에서 꺼내 키친타월 위에 올려놓으세요. 숟가락으로 달걀을 가볍게 두드려 껍질에 금이 가게 하세요. 달걀을 얼음이 담긴 그릇에 옮기고 삶은 물을 부어주세요. 완전히 식히세요.

달걀 껍질을 조심스럽게 벗기세요. 달걀이 똑바로 설 수 있도록 각 달걀의 좁은 쪽 끝부분을 얇게 잘라냅니다. 각 달걀의 넓은 쪽 끝부분도 잘라내고, 작은 숟가락이나 버터 나이프 끝을 이용해 노른자를 조심스럽게 짜냅니다. 노른자를 미니 푸드 프로세서나 그릇에 담고 거품기로 갈거나 포크로 으깨줍니다. 마요네즈, 식초, 소금, 후추를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 노른자 혼합물을 흰자 안에 채워 넣거나 짤주머니를 이용해 짜 넣습니다.
데블드 에그를 접시에 똑바로 세워 담습니다. 노른자에 파프리카 가루를 살짝 뿌립니다. 각 달걀 위에 신선한 딜을 한 줄기씩 얹어 장식합니다. 차갑게 해서 드세요.

카테고리:

레시피 / 속을 채운 요리 / 축제 음식 / 할로윈 / 파티 요리 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 전채 요리 / 계란 전채요리 / 푸드 네트워크 - 레시피

비슷한 레시피