땅콩, 건포도, 초콜릿 칩이 들어간 오트밀 쿠키

투표 수: 1

시간: 1시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 42

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 175, 총 지방 9 G., 포화지방 5 G., 단백질 3 G., 탄수화물 23 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 21 밀리그램, 나트륨 80 밀리그램, 설탕 14 G.

오트밀 쿠키에 건포도, 땅콩, 코코넛 플레이크, 세미스위트 초콜릿 칩을 넣어 클래식한 스낵 믹스를 채워보세요. 소금에 절인 땅콩을 넣으면 더욱 풍부하고 복합적인 풍미와 바삭한 식감을 더할 수 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

무가당 코코넛 플레이크 1컵
고급 밀가루 1과 3/4컵
베이킹소다 1티스푼
계피가루 0.5티스푼
고운 소금 0.5티스푼
갈은 육두구 1/4 티스푼
무염 버터 220g, 실온
연한 갈색 설탕 1.5컵
과립 설탕 0.5컵
큰 달걀 2개
우유 2큰술
바닐라 추출물 2티스푼
오트밀 2.5컵
소금에 절인 땅콩 1컵, 굵게 다진 것
건포도 3/4컵
세미 스위트 초콜릿 알갱이 3/4 큰술

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 계란, 우유, 코코넛 플레이크, 고급 밀가루, 세미 스위트 초콜릿, 초콜릿 칩(과립), 압착 귀리, 땅콩, 건포도, 육두구, 계피

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 190°C(375°F)로 예열하세요. 테두리가 있는 베이킹 시트에 코코넛 플레이크를 골고루 펴고, 가끔씩 뒤집어가며 노릇하게 구워질 때까지 약 5분간 굽습니다. 구운 코코넛은 따로 꺼내 식히세요.
한편, 중간 크기의 그릇에 밀가루, 베이킹소다, 계피, 소금, 육두구를 넣고 잘 섞어주세요.

큰 볼에 버터와 황설탕, 백설탕을 넣고 믹서의 중간 속도로 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 계란을 하나씩 넣고 완전히 섞일 때까지 휘핑합니다. 우유와 바닐라 추출액을 넣고 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 믹서 속도를 낮추고 밀가루 혼합물을 조금씩 넣어가며 휘핑합니다. 오트밀, 땅콩, 건포도, 초콜릿 칩, 구운 코코넛을 넣고 섞습니다.
깨끗한 베이킹 시트에 반죽을 한 큰술씩 떠서 올립니다. 베이킹 시트를 중간에 한 번 돌려가며 진한 황금빛 갈색이 될 때까지 약 12분간 굽습니다. 쿠키를 베이킹 시트에서 3~5분간 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다.

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