스파 워터


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스파 물 만드는 방법
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시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6

시원한 물에 신선한 베리를 넣어 우려낸 음료는 더운 여름날 갈증을 해소하는 데 더할 나위 없이 좋은 방법입니다. 은은하고 산뜻한 맛에 신선한 베리가 비타민을 풍부하게 더해줍니다. 이 레시피에서는 블루베리와 딸기를 사용했지만, 제철 베리나 과일이라면 어떤 것이든 활용 가능합니다. 최소 30분 이상 우려낸 후 드세요. 더욱 좋은 방법은 매일 이 맛있는 물을 만들어 냉장고에 보관해 두고 갈증이 날 때마다 마시면 건강에도 도움이 된다는 것입니다. 손님에게 대접할 때는 베리를 꽂은 꼬치를 잔에 꽂아 장식하면 더욱 맛있습니다.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 딸기 450g
  • 블루베리 1컵
  • 찬물 10컵
  • 특수 장비: 작은 나무 꼬치 또는 이쑤시개 4개



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 딸기의 꼭지를 제거하고, 작은 딸기 4개는 따로 남겨두고 나머지는 4등분합니다. 4등분한 딸기를 큰 투명 용기에 담습니다. 블루베리 8개는 따로 남겨두고 나머지는 같은 용기에 넣습니다. 딸기가 잠길 정도로 찬물을 붓고 30분간 냉장 보관합니다.
  2. 작은 꼬치나 이쑤시개 4개에 블루베리 하나, 딸기 하나, 그리고 다시 블루베리 하나를 차례로 꽂아주세요. 서빙할 준비가 될 때까지 잠시 옆에 두세요.

  3. 물을 얼음이 가득 찬 유리잔 네 개에 붓습니다. 각 잔에 꼬치에 베리를 꽂아 장식하여 서빙합니다.

    레시피 오이물.

    메모

    이 물의 장점은 제철 과일이나 베리류를 거의 모두 사용하여 만들 수 있다는 점입니다. 포도와 오렌지를 넣거나, 복숭아와 키위를 넣어 만들어 보세요. 항상 냉장 보관하는 것이 중요합니다.





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