스파 워터
투표 수: 3

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
시원한 물에 신선한 베리를 넣어 우려낸 음료는 더운 여름날 갈증을 해소하는 데 더할 나위 없이 좋은 방법입니다. 은은하고 산뜻한 맛에 신선한 베리가 비타민을 풍부하게 더해줍니다. 이 레시피에서는 블루베리와 딸기를 사용했지만, 제철 베리나 과일이라면 어떤 것이든 활용 가능합니다. 최소 30분 이상 우려낸 후 드세요. 더욱 좋은 방법은 매일 이 맛있는 물을 만들어 냉장고에 보관해 두고 갈증이 날 때마다 마시면 건강에도 도움이 된다는 것입니다. 손님에게 대접할 때는 베리를 꽂은 꼬치를 잔에 꽂아 장식하면 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 딸기 450g
- 블루베리 1컵
- 찬물 10컵
- 특수 장비: 작은 나무 꼬치 또는 이쑤시개 4개
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비슷한 재료를 사용한 레시피: 딸기
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 딸기의 꼭지를 제거하고, 작은 딸기 4개는 따로 남겨두고 나머지는 4등분합니다. 4등분한 딸기를 큰 투명 용기에 담습니다. 블루베리 8개는 따로 남겨두고 나머지는 같은 용기에 넣습니다. 딸기가 잠길 정도로 찬물을 붓고 30분간 냉장 보관합니다.
- 작은 꼬치나 이쑤시개 4개에 블루베리 하나, 딸기 하나, 그리고 다시 블루베리 하나를 차례로 꽂아주세요. 서빙할 준비가 될 때까지 잠시 옆에 두세요.
- 물을 얼음이 가득 찬 유리잔 네 개에 붓습니다. 각 잔에 꼬치에 베리를 꽂아 장식하여 서빙합니다.
레시피 오이물.메모
이 물의 장점은 제철 과일이나 베리류를 거의 모두 사용하여 만들 수 있다는 점입니다. 포도와 오렌지를 넣거나, 복숭아와 키위를 넣어 만들어 보세요. 항상 냉장 보관하는 것이 중요합니다.
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