베이컨, 버섯, 허브를 곁들인 스파게티니

투표 수: 1

음식 사진: 앤드류 퍼셀

시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 716, 총 지방 38 G., 포화지방 G., 단백질 23 G., 탄수화물 73 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

베이컨, 버섯, 허브를 넣은 스파게티니 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

두툼한 베이컨 6장을 12mm 두께로 잘라주세요.
큰 양파 1개, 잘게 다진 것
마늘 3쪽, 잘게 다진 것
붉은색 가루 약간 후추
토마토 페이스트 3큰술
340g 혼합 버섯 (슬라이스)
건조 스파게티니 파스타 340g
무염 버터 2큰술(30g)
다진 신선한 파슬리 2큰술
다진 신선한 타라곤 2큰술
뿌리기용 갈은 파마산 치즈 (선택 사항)

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 베이컨, 양파, 마늘, 고춧가루, 토마토 페이스트, 버섯, 스파게티니 파스타, 파슬리, 타라곤, 파마산 치즈

레시피에 따라 요리를 조리하기:

큰 냄비에 소금물을 끓이고 스파게티니를 넣어 알덴테 상태가 될 때까지 약 6분간 삶습니다. 파스타를 체에 걸러 물기를 빼고, 삶은 물은 소스에 사용할 것이므로 따로 보관합니다.
중불보다 센 불에서 큰 프라이팬에 베이컨을 5분간 노릇하게 구워주세요. 양파, 마늘, 고추 플레이크, 소금 1티스푼을 넣고 가끔씩 저어가며 양파가 부드러워질 때까지 약 5분간 볶아주세요.

토마토 페이스트를 넣고 3분 정도 저어가며 볶아 붉은 갈색이 될 때까지 익힙니다. 버섯을 넣고 버섯이 부드러워지기 시작할 때까지 3분 더 익힙니다. 버섯을 익힌 물 1컵을 넣고 저어준 후 끓입니다.