수제 빵 레시피

효모 없이 빵을 만드는 데는 반죽하는 데 2~3분, 굽는 데 20~30분이 걸립니다. 그리고 물론, 이 레시피는 정말 유용하게 쓰일 수 있어요. 이것저것 실험해 보는 것도 정말 재미있답니다...

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

지아다의 도우에 굵은 소금과 신선한 타임을 뿌려 만든 이 피자는 치즈 생각조차 나지 않을 거예요. 팬들이 "정말 맛있어요", "꼭 먹어봐야 할 피자"라고 극찬하는 이 심플한 피자는...

이 레시피는 매일 사용하기 좋은 훌륭하고 튼튼한 피자 반죽입니다. 빵을 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.

반죽을 만들려면 활성 건조 효모, 설탕, 따뜻한 물, 그리고 글루텐 함량이 높은 밀가루가 필요합니다. 반죽을 1시간 30분 동안 발효시키세요. 이 시간 동안 수분이 발효 속도를 높여줄 것입니다.

갓 만든 수제 피타(고급 밀가루와 통밀가루를 1:1 비율로 사용)는 만들기 쉽고 맛있는 주머니 모양의 페이스트리입니다. 피타는 특수 오븐에서 구우면 더욱 맛있습니다.

이 빵은 진한 호박 퓨레에 사과 사이다, 건포도, 그리고 바삭한 호두를 넣어 만들었습니다. 두 배로 즐길 수 있는 맛있는 빵입니다.

앨튼 브라운의 레시피를 바탕으로 한 이 인기 있고 만들기 쉬운 빵은 한 덩어리로 굽거나 여러 개의 작은 머핀으로 구울 수 있습니다. 어떤 방식으로 굽든 풍미 가득한 맛을 즐길 수 있습니다.

향긋한 계피와 육두구는 강판에 간 애호박과 다진 호두가 들어간 폴라 딘의 소박한 시골 빵에 따뜻함과 세련미를 더합니다.

가이 피에리의 믹서는 이 간단한 반죽을 준비하는 데 대부분의 작업을 담당한다고 할 수 있습니다. 그는 일반 다목적 밀가루로 반죽을 만들고 오븐에서 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.

시판 효모 대신 직접 만든 사워도우 스타터를 사용하면 효모 없이 빵을 구울 수 있습니다.

콘브레드는 미국 역사에 뿌리를 둔 오랜 전통을 가지고 있지만, 오늘날에는 전 세계 여러 나라에서 그 레시피가 매우 인기가 있습니다. 장점 중 하나는...

페퍼로니 빵은 이탈리아 가정에서 즐겨 먹는 전통적인 식전주입니다. 이곳에서는 페퍼로니(살라미)와 치즈의 양을 자유롭게 조절하고, 개인 취향에 따라 다양한 재료를 사용합니다.

세상에는 어떤 조합은 다른 조합보다 훨씬 더 잘 어울리는 것들이 분명히 있습니다. 빵, 치즈, 베이컨은 어떤 조합이든 똑같이 훌륭하죠. 그리고 베이컨과 치즈에 뭐가 더 잘 어울리는지 아세요? 바로 맥주입니다. 정말 딱이죠!

이 유대식 호밀빵은 러시아에서 유래했지만 우크라이나와 리투아니아에서 인기를 얻었습니다. 시중에서 파는 대부분의 빵처럼 가볍고 폭신하지는 않지만, 오히려...

홋카이도 우유빵은 당준 기법을 사용하여 만드는데, 이 기법은 밀가루와 액체의 일부를 약 65°C까지 가열하는 과정을 포함합니다.

이름에서 알 수 있듯이 감자빵은 밀가루와 감자를 주재료로 하는 빵의 일종입니다. 감자빵을 만드는 레시피는 다양합니다...

이탈리아 시골 빵은 쫄깃하고 거친 식감으로 유명하며, 수분을 잘 유지하면서도 눅눅해지지 않아 샌드위치에 안성맞춤입니다.

스트루안은 부드러운 여러 곡물이 들어간 빵입니다. 스트루안 빵은 스코틀랜드에서 유래했다고 전해지는데, 성 미카엘 축일 전야(9월 29일)에 가족의 맏딸이 이 빵을 구웠다고 합니다. 그 소녀는...

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

밀가루로 또띠아 만드는 레시피...

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

집에서 멕시코식 옥수수 또띠아를 만드는 레시피...

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.