버터를 곁들인 삶은 햇감자
투표 수: 4
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
부드러운 햇감자는 버터를 곁들이면 더욱 맛있고 부드러워집니다. 작은 감자는 껍질을 벗기지 않고 통째로 삶아 유익한 미량 영양소를 최대한 보존하세요. 풍미를 더하려면 다진 마늘 한 통, 월계수 잎 한 장, 통후추를 물에 넣어주세요. 감자가 향신료의 향을 흡수하여 어떤 식사에도 잘 어울리는 훌륭한 반찬이 될 것입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 작은 햇감자 450g
- 마늘 1통을 가로로 반으로 자른 것
- 월계수 잎 1개
- 검은 후추 1티스푼
- 무염 버터 2~4큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 감자를 깨끗이 씻으세요.
- 큰 냄비에 감자, 마늘, 월계수 잎, 통후추를 넣고 찬물을 감자가 잠길 정도로 약 2cm 높이까지 부은 다음 소금으로 간을 충분히 하세요.
- 끓여주세요.
- 그런 다음 불을 줄이고 감자가 포크로 찔렀을 때 부드러워질 때까지 약 5~8분간 끓입니다(크기에 따라 다름).
- 물기를 빼고 마늘, 월계수 잎, 통후추는 버립니다. 감자가 크면 반으로 자르고 버터를 넣고 버무린 후 소금과 후추로 간을 합니다. 따뜻하게 유지합니다.
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