오븐에 구운 스파게티

투표 수: 7

시간: 1시간 55분
복잡성: 쉽게
인분: 6

토마토 소스를 곁들인 이 라자냐와 스파게티의 조합은 따뜻한 점심 식사로 제격입니다. 남은 삶은 파스타와 시판 토마토 소스를 사용하면 이 캐서롤은 순식간에 만들 수 있습니다. 모든 재료를 미리 준비해 두었다가 먹기 직전에 오븐에 구워내면 됩니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

다진 소고기 700g
큰 양파 1개, 깍둑썰기 (약 2컵 분량)
씨와 심을 제거하고 깍둑썰기한 빨간 피망 1개 (약 1컵)
마늘 4쪽, 잘게 다진 것
토마토 퓨레 1캔(800g)
다진 토마토 통조림 1캔(400g), 토마토 주스 포함
설탕 2티스푼
말린 오레가노 1/4 티스푼
가는 스파게티 250g
체다 치즈 230g (약 2컵 분량), 갈아서 준비
잘게 다진 파슬리 잎 1/4컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 다진 소고기, 토마토, 스파게티 파스타, 체다 치즈, 오레가노, 파슬리

레시피에 따라 요리를 조리하기:

큰 냄비에 소금물을 넣고 끓이세요.
두 번째 큰 냄비를 중불보다 센 불로 달굽니다. 다진 소고기, 소금 1/2 티스푼, 후추 약간을 넣고 덩어리가 생기지 않도록 저어가며 약 4분간 노릇하게 볶습니다. 양파, 피망, 마늘을 넣고 소금과 후추를 넉넉히 뿌립니다. 가끔씩 저어가며 약 10분간 부드러워질 때까지 볶습니다.

으깬 토마토와 다진 토마토, 설탕, 오레가노를 넣고 끓입니다. 불을 줄이고 약 30분간 가끔씩 저어주면서 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
한편, 스파게티는 포장지에 적힌 조리 시간보다 2분 덜 삶아 물기를 빼주세요. 오븐을 180°C로 예열합니다.
33 x 22 x 5cm 크기의 오븐용 접시 바닥에 소스의 1/3을 펴 바릅니다. 스파게티의 절반과 치즈의 1/3을 넣습니다. 두 번째 층도 같은 방법으로 만들고 남은 소스를 얹습니다. 남은 체다 치즈는 잠시 따로 둡니다.
30분간 굽습니다. 남은 치즈를 뿌리고 치즈가 녹고 소스가 보글보글 끓을 때까지 5분 더 굽습니다. 팬에서 최소 10분간 식힙니다. 스파게티 캐서롤에 파슬리를 얹고 사각형 모양으로 자릅니다.

카테고리:

레시피 / 메인 코스 / 파스타 / 캐서롤 / 푸드 네트워크 - 레시피

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