초콜릿이 들어간 가볍고 바삭한 쿠키
투표 수: 3
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
수량: 36개
복잡성: 쉽게
수량: 36개
가볍고 바삭한 초콜릿 쿠키 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 고급 밀가루 2 1/4컵
- 소금 1/4 티스푼
- 베이킹소다 3/4 티스푼
- 버터 240g, 실온
- 진한 갈색 설탕 3/4컵
- 설탕 3/4컵
- 큰 달걀 2개, 실온
- 2티스푼 바닐라 추출물
- 초콜릿 칩 2컵 또는 잘게 썬 다크 초콜릿
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 밀가루, 소금, 베이킹소다를 체에 쳐서 큰 그릇에 넣고 섞으세요.
- 버터, 황설탕, 백설탕을 믹서의 중간 속도로 약 5분간 부드럽고 폭신해질 때까지 휘핑합니다. 속도를 낮추고 계속 휘핑하면서 계란을 조금씩 넣고, 이어서 밀가루와 바닐라 추출액을 넣습니다. 믹서를 끄고 초콜릿을 반죽에 넣은 후 주걱으로 섞어줍니다. 반죽을 랩으로 덮어 냉장고에서 1시간 또는 하룻밤 동안 휴지시킵니다.
- 오븐을 220°C로 예열하세요. 베이킹 시트 두 장에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 반죽을 준비된 베이킹 시트에 숟가락으로 떠서 5cm 간격으로 놓아주세요. 노릇노릇해질 때까지 약 10분간 구워주세요. 오븐에서 꺼내 완전히 식혀주세요.
카테고리:
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