훈제 흰살 생선 샐러드 전채 요리
투표 수: 5
시간: 15분
훈제 흰살생선 전채 샐러드 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 훈제 흰살 생선 1/2마리 (약 900g), 팁 참조*
- 중간 크기 양파 1/4개, 잘게 다진 것
- 삶은 달걀 1개, 잘게 다진 것
- 마요네즈 3/4컵
- 갓 짜낸 레몬즙 1큰술
- 소금과 갈은 후추
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 양파를 작은 그릇에 넣고 찬물을 부어 15분간 담가둡니다. 물기를 빼줍니다.
- 한편, 작은 칼이나 손을 사용하여 생선에서 뼈, 껍질, 갈색으로 변한 살점을 제거하세요. 생선을 작은 조각으로 잘라 중간 크기의 그릇에 담고, 남아있는 뼈가 있는지 다시 한번 확인하세요.
- 생선에 달걀과 양파를 넣고 포크로 섞어주세요. 마요네즈와 레몬즙을 넣습니다. (더 부드러운 샐러드를 원하시면 푸드 프로세서에 생선을 갈아주세요.) 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 바로 드시거나 냉장 보관하여 최대 3일까지 드실 수 있습니다.
출구: 2큰술*구매하셨다면 손질된 생선이 필요하시면 3컵 1/3컵이 필요합니다.
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