베이컨을 넣은 구운 마카로니 앤 치즈

투표 수: 15

시간: 1시간.
복잡성: 평균
인분: 6-8

타일러 플로렌스의 레시피에서는 신선한 타임과 바삭하고 짭짤한 베이컨이 평범한 캐서롤 요리를 한층 더 특별하게 만들어줍니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

굵은 소금
원뿔형 파스타 450g
우유 4컵
타임 2~3줄기
으깬 마늘 4쪽을 두 부분으로 나눕니다.
무염 버터 3큰술(45g)
고급 밀가루 3큰술
강판에 간 진한 화이트 체다 치즈 5컵 반
갓 갈아낸 후추
다진 파슬리 잎 1/4컵
베이컨 4조각을 가로로 얇게 채 썰어주세요.
큰 양파 1개, 깍둑썰기
신선한 타임 1/4 묶음의 잎

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 파스타, 우유, 백리향, 마늘, 밀가루, 체다 치즈, 파슬리, 베이컨, 양파

레시피에 따라 요리를 조리하기:

냄비에 소금물을 넣고 센 불에서 끓입니다. 파스타를 넣고 8~9분간 알덴테 상태가 될 때까지 익힌 후 물기를 빼줍니다.
오븐을 200°C로 예열하세요.

작은 냄비에 우유와 타임 줄기, 마늘 2쪽을 넣고 데웁니다. 크고 깊은 프라이팬에 버터를 중불에서 녹입니다. 밀가루를 넣고 덩어리가 지지 않도록 계속 저으면서 약 1분간 볶습니다. 데운 우유를 체에 걸러 버터와 밀가루 혼합물에 붓습니다. 혼합물이 부드러워질 때까지 세게 저어줍니다. 체다 치즈 4컵을 넣고 치즈가 녹을 때까지 계속 저으면서 익힙니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 익힌 파스타와 파슬리를 넣고 파스타에 소스가 골고루 묻도록 살살 버무립니다. 3쿼트 크기의 오븐용 접시에 옮겨 담고 남은 체다 치즈 1.5컵을 뿌립니다. 소스가 완전히 데워지고 끓기 시작할 때까지 30분간 굽습니다.
파스타가 오븐에서 익는 동안 프라이팬을 달굽니다. 베이컨을 넣고 기름이 나올 때까지 볶습니다. 양파, 마늘, 타임 잎을 넣고 양파가 부드러워질 때까지 5분간 볶습니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
서빙할 때 캐서롤 위에 베이컨을 뿌려주세요. 큰 스푼을 사용하여 캐서롤을 각 접시에 담아 바삭한 베이컨 조각이 골고루 묻도록 합니다.

다른 레시피 보기 베이컨과 치즈를 넣은 마카로니.

카테고리:

레시피 / 저녁 / 메인 코스 / 파스타 / 고기 / 계란과 유제품 / 캐서롤 / 타일러 플로렌스

비슷한 레시피