마카로니와 베이컨 샌드위치

투표 수: 1

시간: 1시간 55분
복잡성: 평균
인분: 4

마카로니 앤 치즈는 미국인들이 즐겨 먹는 대표적인 음식입니다. 그래서 언젠가는 남은 마카로니 앤 치즈를 샌드위치에 활용하는 방법을 생각해낸 사람이 있을 겁니다. 그리고 그 아이디어는 대성공을 거두었습니다. 핫소스를 넣으면 샌드위치 맛이 더욱 풍부해지지만, 아이들을 위해서는 핫소스를 넣지 않은 버전으로도 만들 수 있습니다. 어떤 방식으로 만들든 모두가 만족할 만한 결과물을 얻을 수 있을 겁니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

샌드위치

마카로니 앤 치즈 4컵 (레시피 포함)
8조각 마을 흰 빵버터를 발라서
치즈 4조각
두툼하게 썬 훈제 베이컨 8조각, 바삭하게 구워짐
로마 토마토 2개, 0.6cm 두께로 썰기 (선택 사항)
핫소스 (선택 사항)

맥앤치즈

뿔 모양 파스타 250g, 레시피는 다음과 같습니다.
버터 3큰술(45g)
밀가루 3큰술
우유 3컵
가공 치즈 250g
굵게 갈은 숙성 체다 치즈 1.5큰술
약간의 핫소스나 카옌페퍼 약간

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 파스타, 체다 치즈, 흰빵, 토마토, 육두구, 핫소스, 베이컨

레시피에 따라 요리를 조리하기:

20cm x 20cm 크기의 사각 베이킹 접시에 마카로니 앤 치즈를 고르게 펴주세요. 랩으로 덮고 냉장고에서 1시간 정도 굳을 때까지 식혀주세요. 잘라서 드세요. 마카로니 앤 치즈 네 개의 동일한 정사각형으로 나눕니다.
그릴을 중불로 예열하세요. 빵 한 조각 위에 파스타를 네모 모양으로 올리고, 치즈 한 장과 베이컨 두 장을 얹으세요. 다른 빵 한 장으로 덮고, 샌드위치가 뜨겁고 노릇하게 구워질 때까지 (한쪽 면당 약 4분) 굽습니다. 남은 재료로 같은 과정을 반복하세요. 완성된 샌드위치를 접시에 담아 드세요.

어른용으로는 토마토를 소스에 찍어 드세요. 핫소스 그리고 샌드위치를 굽기 전에 베이컨 위에 올려주세요.

간편한 마카로니 앤 치즈 레시피

큰 냄비에 끓는 소금물에 파스타를 넣고 알덴테 상태가 될 때까지 삶은 후 체에 걸러 물기를 빼세요.

중간 크기의 냄비에 버터를 넣고 중불에서 녹입니다. 밀가루를 넣고 재빨리 거품기로 저어가며 밀가루 맛과 덩어리가 없어질 때까지 2분 정도 더 저어줍니다. 우유를 넣고 끓기 시작하면 중불에서 걸쭉해질 때까지 약 5분간 끓입니다. 가공 치즈와 체다 치즈를 넣고 녹입니다. 핫소스와 파스타를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다.

카테고리:

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