시칠리아 피자 케이크
투표 수: 1
시간: 1시간 15분
복잡성: 평균
인분: 10-12
복잡성: 평균
인분: 10-12
아마 여러 종류의 달콤한 피자를 먹어봤거나 들어봤을 텐데, 이 레시피는 그 모든 것을 능가합니다. 이 디저트는 진짜 시칠리아식 직사각형 피자처럼 생겼지만 맛은 정말 맛있는 케이크 같아요! 이 가짜 피자의 베이스는 시판용 믹스로 만든 화이트 스펀지 케이크입니다. 그 위에 토마토 소스와 똑같은 딸기 소스를 얹고, 모짜렐라 조각은 녹인 화이트 초콜릿을 소스 위에 수북이 쌓아 토치로 구워낸 것입니다. 베리 파스틸 동그란 조각은 페퍼로니처럼 보입니다. 피자에 파마산 치즈를 뿌리듯 화이트 초콜릿을 갈아서 케이크 위에 뿌려주세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 10x17인치 테두리가 있는 베이킹 시트의 바닥과 안쪽 벽에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 포장지에 적힌 설명대로 스펀지 반죽을 섞은 후, 베이킹 시트에 3/4 정도 채웁니다 (반죽이 약간 남을 거예요).
- 케이크를 175°C(350°F)에서 이쑤시개를 중앙에 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 15~20분간 굽습니다. 베이킹 시트 위에서 식힌 후 포크로 케이크 표면을 긁어 가장자리에 융기된 부분을 남겨둡니다.
- 쿠키 커터나 주방 가위를 사용하여 마시멜로를 지름 4cm의 원형으로 자릅니다. 너무 좁은 조각이면 자르기 전에 밀대로 살짝 밀어주세요.
- 그릇에 화이트 초콜릿 약 2큰술을 갈아 넣으세요. 나머지 화이트 초콜릿은 칼로 잘게 다지세요.
- 잘게 썬 초콜릿을 전자레인지용 그릇에 넣고 30초 간격으로 전자레인지에 돌리면서 저어주세요. 초콜릿이 완전히 녹아 부드러워질 때까지 반복합니다.
- 다른 그릇에 잼과 녹인 화이트 초콜릿 2큰술을 넣고 섞어주세요. 이렇게 하면 소스가 더 불투명해집니다.
- 케이크 가장자리 안쪽 표면에 딸기 소스를 골고루 발라주세요.
- 남은 녹인 화이트 초콜릿을 위에 얹고, 숟가락 뒷면으로 각 덩어리를 가볍게 펴 발라줍니다. 마지막으로 강판에 간 화이트 초콜릿을 뿌려줍니다.
- 주방용 토치를 사용하여 녹인 화이트 초콜릿과 케이크 가장자리를 살짝 구워줍니다. 그 위에 마시멜로 원형 조각을 올려줍니다.
카테고리:
레시피 / 디저트 / 가짜 음식 케이크 / 케이크 / 푸드 네트워크 - 레시피
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