아침 시리얼을 곁들인 밀크 푸딩

투표 수: 2

시간: 5시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 8

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 311, 총 지방 5 G., 포화지방 2 G., 단백질 10 G., 탄수화물 61 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 123 밀리그램, 나트륨 517 밀리그램, 설탕 38 G.

이 기분 좋은 디저트는 우유와 콘플레이크의 달콤한 맛이 가득 담겨 있어 많은 사람들에게 어린 시절의 추억을 떠올리게 합니다. 푸딩은 콘플레이크를 넣은 우유로 만들고, 콘플레이크와 알록달록한 스프링클을 얹어 마무리합니다. 바삭한 토핑을 만들기 위한 아가베 시럽이 없다면 꿀로 대체할 수 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

저지방 우유 5큰술
아침 시리얼 4컵 (콘플레이크나 시나몬 스퀘어 같은 종류)
설탕 1컵
옥수수 전분 1/3컵
큰 달걀 노른자 5개
바닐라 추출물 1.5티스푼
아가베 시럽 또는 꿀 1큰술
서빙용 다채로운 스프링클

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 드라이 브렉퍼스트, 계란, 우유, 아가베 넥타르, 녹말

레시피에 따라 요리를 조리하기:

큰 그릇에 우유와 시리얼 3컵을 넣고 섞으세요. 냉장고에서 1시간 동안 그대로 두었다가 우유를 걸러내고 시리얼은 버리세요 (우유는 4.5컵이 될 것입니다).
큰 냄비에 우유 4컵을 넣고 중불에서 김이 날 때까지 (끓이지 마세요) 약 6분간 데웁니다. 그동안 중간 크기의 그릇에 설탕, 옥수수 전분, 달걀 노른자, 소금 1/2작은술, 그리고 남은 시리얼 우유 1/2컵을 넣고 섞습니다.

뜨거운 우유를 달걀 혼합물에 천천히 부으면서 달걀이 익지 않도록 계속 저어줍니다. 그런 다음 혼합물을 다시 냄비에 붓고 불을 중약불로 줄입니다. 혼합물이 푸딩처럼 걸쭉해질 때까지 약 7분간 계속 저으면서 익힙니다.
푸딩을 불에서 내리고 바닐라 추출액을 넣고 저어주세요. 큰 그릇에 붓고 랩으로 덮어주세요. 푸딩 표면에 랩이 직접 닿도록 덮어 막이 생기는 것을 방지하세요. 푸딩을 냉장고에 넣어 최소 4시간에서 최대 24시간 동안 차갑게 식혀주세요.
한편, 오븐을 200°C(400°F)로 예열하세요. 남은 시리얼 1컵을 베이킹 시트에 골고루 펴고 아가베 시럽을 뿌려주세요. 시리얼이 눌렀을 때 서로 붙을 때까지 약 5분간 구워주세요. 식히면 단단해집니다.
푸딩을 그릇에 나누어 담고 설탕에 절인 시리얼 조각과 색색의 스프링클을 뿌려주세요.

카테고리:

레시피 / 어린이 요리 레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 아침 / 디저트 / 수플레, 푸딩, 머랭, 머랭 / 아침 시리얼, 그래놀라, 뮤즐리 / 푸드 네트워크 - 레시피

레시피 모음