달콤한 피망으로 만든 호박 모양 마카로니 앤 치즈

투표 수: 8

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 6

피망은 크리미한 치즈 소스를 곁들인 파스타를 담기에 훌륭한 식용 그릇이 되며, 할로윈에는 그에 어울리는 디자인으로 조각할 수도 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

중간 크기 주황색 피망 6개
220g 마카롱 콘
1.25컵 드링킹 크림 (지방 함량 10%)
실온 상태의 크림치즈 220g
강판에 간 체다 치즈 110g (약 1.5컵)

재료 대체 제안

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레시피에 따라 요리를 조리하기:

큰 냄비에 소금물을 넣고 끓이세요. 큰 그릇에 얼음물을 가득 채우세요.
고추의 꼭지를 잘라 따로 둡니다. 씨와 막을 제거합니다. 고추와 꼭지를 끓는 물에 넣고 2~3분간 부드러워질 때까지 데칩니다. 고추를 얼음물에 담급니다. 고추가 식으면 꺼내서 칼로 각 고추의 한쪽 면에 호박 얼굴 모양을 새겨 넣습니다.

물을 다시 끓인 후 파스타를 넣고 알덴테 상태가 될 때까지 약 6분간 삶습니다. 파스타 삶은 물 1컵을 따로 덜어두고 나머지는 버립니다 (파스타를 헹구지 마세요).
큰 냄비에 생크림을 넣고 중불에서 끓기 시작할 때까지 가열합니다. 생크림이 3/4컵 정도 남을 때까지 약 10분간 더 끓입니다. 크림치즈를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 체다 치즈를 넣고 녹을 때까지 저어 부드러운 소스를 만듭니다.

불을 끄고 파스타를 넣고 저어주세요. 소스가 너무 걸쭉하면 남겨둔 파스타 삶은 물을 조금 넣어 농도를 조절하세요. 소금으로 간을 맞추세요. 10분간 그대로 두었다가, 준비된 피망에 마카로니와 치즈를 채워 넣고 다듬어둔 피망 꼭지를 덮어주세요.

케이크 레시피 잭의 랜턴.

카테고리:

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