체리 하드 셀처 컵케이크

투표 수: 1

시간: 55분
복잡성: 쉽게
수량: 컵케이크 24개

집에서 열리는 파티에 이 체리 컵케이크를 내놓아 친구들을 기쁘게 해 보세요. 시판 재료로 간편하게 만들 수 있고, 보기에도 근사하며, 매혹적인 초콜릿 체리 맛은 누구라도 반하게 할 거예요. 이 컵케이크는 시판 레드벨벳 케이크 믹스에 체리 하드 셀처를 섞어 굽고, 체리 잼 필링에도 하드 셀처를 약간 넣어줍니다. 컵케이크에 잼을 채우고, 시판 바닐라 아이싱을 짤주머니에 넣어 뿌린 후, 마라스키노 체리로 장식하면 완성입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

레드벨벳 비스킷 믹스 1봉지(430g)
체리맛 하드 셀처 1캔(0.33리터)
큰 달걀 3개
체리잼 또는 보존식품 3/4컵
바닐라 글레이즈 1병 (450g)
장식용으로 마라스키노 체리 24개

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 탄산수, 케이크 믹스, 체리잼, 계란

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 12구 머핀 틀 두 개에 종이컵을 깔고 식용유 스프레이를 살짝 뿌려주세요.
큰 볼에 케이크 믹스, 탄산수 1과 1/3컵, 달걀을 넣고 믹서의 중간 속도로 약 2분간 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 준비된 머핀 틀에 반죽을 3/4 정도씩 골고루 나눠 담습니다. 머핀 중앙에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 15~20분간 굽고, 중간에 한 번 뒤집어 줍니다. 완성된 머핀은 식힘망에 옮겨 완전히 식힙니다.

한편, 작은 냄비에 남은 탄산수(약 1/4컵)와 체리잼을 넣고 중불에 올립니다. 가끔씩 저어주면서 혼합물이 걸쭉해지고 약간 졸아들 때까지 5~8분 정도 끓입니다. 작은 그릇이나 유리 계량컵에 옮겨 담고 완전히 굳을 때까지 약 45분간 냉장 보관합니다.
계량 스푼을 사용하여 컵케이크 중앙에 가로 1cm, 세로 1cm 크기의 구멍을 만드세요. 각 구멍에 체리 혼합물을 채우세요(컵케이크 하나당 약 1.5티스푼).
큰 볼에 바닐라 프로스팅을 넣고 믹서로 중간 속도에서 고속으로 4~5분간 부드럽고 폭신해질 때까지 휘핑합니다. 큰 별 모양 깍지를 끼운 짤주머니에 옮겨 담습니다. 잼을 채운 컵케이크 위에 프로스팅을 짜 넣되, 가장자리에는 약간 남겨둡니다. 각 컵케이크 위에 마라스키노 체리를 하나씩 올려 장식합니다.

카테고리:

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