바삭하게 튀긴 베이컨
투표 수: 4
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
바삭한 베이컨은 어떤 요리에도 풍미를 더하는 다재다능한 재료입니다. 맥주 안주로도 좋고, 맛있는 샌드위치와 버거, 샐러드, 그리고 다른 짭짤한 전채 요리의 토핑으로도 제격입니다. 이 레시피를 사용하면 집에서 매콤한 베이컨을 직접 만들 수 있습니다. 베이컨 조각에 설탕 시럽을 바르고 취향에 따라 더 맵거나 더 달콤한 복합적인 양념을 얹습니다. 아침 식사로 스크램블 에그와 함께 먹거나, 간식을 베이컨으로 감싸 더욱 맛있게 즐기거나, 수프나 사이드 메뉴 위에 뿌려 먹어도 좋습니다.
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레시피:
호일을 깐 테두리가 있는 베이킹 시트 위에 석쇠를 놓고 두툼하게 썬 삼겹살 6조각을 올립니다. 190°C(375°F)에서 바삭해질 때까지 12~14분간 굽습니다.
물 1티스푼에 설탕 2큰술을 넣고 전자레인지에 약 45초간 돌려 설탕이 완전히 녹도록 합니다. 베이컨을 뒤집어 시럽을 발라줍니다.
고춧가루, 파이 시즈닝, 케이준 시즈닝 등의 양념을 뿌려주세요. 베이컨이 노릇하게 갈색이 될 때까지 12~16분 더 구워주세요. 키친타월에 올려 기름기를 제거해주세요.
비슷한 재료를 사용한 레시피: 베이컨
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