달콤하고 매콤한 바삭한 베이컨
투표 수: 1
시간: 50분
복잡성: 쉽게
수량: 12조각
복잡성: 쉽게
수량: 12조각
이 레시피는 맛있는 베이컨을 더욱 맛있게 만들어 줍니다! 바삭하면서도 쫄깃하고, 매콤하면서도 달콤하고, 짭짤하면서도 훈제 향이 어우러진, 많은 사람들이 좋아하는 베이컨의 모든 매력을 담아냈으며, 참깨까지 뿌려 마무리했습니다. 베이컨은 두툼하게 썰어야 오븐에서 갈색 설탕을 입혀 구울 때 부서지지 않습니다. 이 매콤달콤한 베이컨은 안주로 즐기거나 샌드위치, 샐러드, 또는 메인 요리의 장식으로도 활용할 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 두툼하게 썬 베이컨 350g
- 갈색 설탕 0.5컵
- 고추가루 2.5작은술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 접시에 갈색 설탕 0.5컵과 고추가루 2.5작은술을 넣고 골고루 섞어 펴 바릅니다. 두툼하게 썬 베이컨 350g을 설탕 혼합물에 굴려가며 양쪽 면을 꾹꾹 눌러 설탕이 잘 붙도록 합니다.
- 베이컨을 베이킹 시트에 유산지를 깔고 올려놓은 후 160°C(325°F)에서 굽습니다. 중간에 팬을 돌리고 베이컨을 뒤집어주면서 베이컨이 캐러멜화될 때까지 30~40분간 구워주세요.
- 양면에 구운 참깨를 뿌린 후, 완전히 식혀서 유약이 굳도록 합니다.
카테고리:
레시피 / 오븐 / 전채 요리 / 간식 / 푸드 네트워크 - 레시피
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