호두를 넣은 필라프
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
이 채식 필라프를 만들려면 긴 쌀알, 파, 그리고 풍미를 더해줄 닭 육수가 필요합니다. 잘게 부순 호두를 약간 넣으면 풍미와 바삭한 식감이 더해져 명절 식탁에 올리기 좋은 완벽한 사이드 메뉴가 됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 닭고기 육수 1컵 (약간의 소금 첨가)
- 물 1컵
- 올리브 오일 1~2큰술
- 다진 파 0.5컵 (흰 부분과 초록 부분 모두)
- 긴 쌀알 백미 1컵
- 말린 무화과 50g
- 구운 다진 호두 0.5컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 육수와 물을 넣고 중불에서 끓입니다. 끓으면 불을 약하게 줄이고 육수가 따뜻하게 유지되도록 합니다.
- 다른 냄비에 올리브유를 두르고 중불로 가열합니다. 파를 넣고 약 3분간 볶습니다. 쌀을 넣고 소금과 후추로 간을 한 후 2분 더 볶습니다. 뜨거운 육수를 부어 끓입니다. 불을 줄이고 뚜껑을 덮습니다. 육수가 모두 흡수되고 쌀이 부드러워질 때까지 약 20분간 끓입니다.
- 호두와 무화과를 넣고 간을 본 후, 필요에 따라 소금과 후추를 더 넣으세요. 필라프를 접시에 옮겨 담아 서빙하세요.
카테고리:
비슷한 레시피
