반죽에 넣은 무화과
투표 수: 3
시간: 30분
복잡성: 쉽게
수량: 간식 30개
복잡성: 쉽게
수량: 간식 30개
무화과 페이스트리는 손님들을 만족시킬 재미있는 파티용 전채 요리입니다. 즙이 많은 무화과 슬라이스를 염소 치즈 위에 올리고, 무화과의 절반이 보이도록 페이스트리로 감싸 오븐에 구워냅니다. 이 레시피에서는 시판용 퍼프 페이스트리를 얇게 잘라 사용합니다. 구운 후 무화과는 더욱 즙이 많아지고 풍미가 깊어져, 새콤하고 크리미한 치즈와 바삭하고 얇은 파이 크러스트와 환상적인 조화를 이룹니다.
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레시피:
해동된 퍼프 페이스트리 한 장을 세로로 다섯 조각으로 자른 다음, 가로로 3등분하여 직사각형 15개를 만듭니다. 각 직사각형을 대각선으로 잘라 삼각형 30개를 만듭니다. 각 삼각형 위에 염소 치즈 1/2 티스푼을 바르고 4등분한 무화과를 올립니다. 페이스트리로 무화과를 감싸고 가장자리를 눌러 봉합니다. 베이킹 시트에 유산지를 깔고 페이스트리를 올린 후, 달걀물을 바르고 200°C(400°F)에서 노릇하게 구워질 때까지 18-20분간 굽습니다.
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