크리스마스 화환 모양 옥수수 쿠키

투표 수: 1

시간: 1시간 3분
복잡성: 쉽게
수량: 34개

크리스마스 분위기를 더해줄 특별한 간식을 찾고 계신다면, 크리스마스 화환 모양의 콘플레이크 쿠키를 구워 보세요. 밀가루와 옥수수 가루를 섞어 반죽을 만들고, 아니스 추출물을 몇 방울 넣어주세요. 반죽을 동그랗게 빚은 후, 두툼한 고리 모양으로 만들어 주세요. 고리 가장자리를 따라 칼집을 내어 화환 모양을 잡아줍니다. 마지막으로 콘플레이크 잎사귀를 붙여주세요. 달걀흰자에 살짝 담갔다가 붙이면 더욱 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 이 쿠키를 구워서 차와 함께 내놓으면 아름답고 맛있을 뿐 아니라 향긋한 향기까지 더해져 더욱 특별한 추억을 만들 수 있을 거예요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

매력적인 여자

밀가루 2와 1/4컵
노란 옥수수 가루 1컵
베이킹파우더 2작은술
고운 소금 0.5티스푼
실온 상태의 버터 165g
설탕 2/3컵
바닐라 추출물 1티스푼
아니스 추출물 1/4 티스푼 (선택 사항)
실온 상태의 큰 달걀 2개

장식하기

콘플레이크 1컵
큰 달걀 1개의 흰자, 풀어 놓은 것
뿌리기용 가루 설탕

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 옥수수 가루, 버터, 설탕, 바닐라 추출물, 아니스 추출물, 계란, 콘플레이크, 가루 설탕

레시피에 따라 요리를 조리하기:

중간 크기의 볼에 밀가루, 옥수수 가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞어주세요. 다른 볼에 버터를 넣고 핸드믹서로 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 버터에 설탕, 바닐라 추출물, 아니스 추출물을 넣고 가볍고 폭신해질 때까지 약 2분간 더 휘핑합니다. 그런 다음 계란을 하나씩 넣고 약 30초간 잘 섞이도록 휘핑합니다. 나무 숟가락이나 실리콘 주걱을 사용하여 밀가루 혼합물을 버터에 부드럽게 섞어줍니다.
반죽을 지름 2.5cm, 무게 20g(0.7oz) 크기의 공 모양으로 34개 만듭니다. 베이킹 시트 두 장에 유산지를 깔고 반죽 공들을 약 2.5cm(0.9in) 간격으로 놓습니다. 손가락이나 나무 숟가락 끝으로 각 반죽 공의 가운데에 구멍을 냅니다. 구멍을 지름 2.5cm(0.9in)의 도넛 모양으로 만들고, 지름 약 5cm(2in)의 도넛 모양 구멍이 있도록 합니다. 가위를 사용하여 반죽 가장자리를 따라 약 1cm(0.5in) 길이의 대각선 칼집을 약 1cm(0.5in) 간격으로 냅니다. 베이킹 시트를 냉동실에 약 10분간 넣어 반죽을 단단하게 만듭니다.