무화과잼과 포트와인
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
수량: 250ml 병 2개
복잡성: 쉽게
수량: 250ml 병 2개
포트와인을 넣은 무화과잼 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 다진 신선한 무화과 450g
- 설탕 1.5컵
- 씨앗 1/2개 바닐라 꼬투리
- 소금 한 꼬집
- 레몬즙 1큰술
- 1큰술 루비 포트
- 후추 약간
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 무화과, 설탕, 바닐라 씨앗, 소금 한 꼬집을 넣고 섞어주세요. 냄비를 중불에 올려 설탕이 녹을 때까지 계속 저어가며 가열합니다.
약 20분간 가끔씩 저어주면서 계속 끓입니다. (잼이 완성되었는지 확인하려면 차가운 접시에 떨어뜨려 보세요. 굳으면 완성된 것입니다.) 냄비를 불에서 내립니다. 레몬즙, 포트와인, 후추 약간을 넣고 저어줍니다. - 살균된 병에 잼을 채우되, 윗부분에 12mm의 여유 공간을 남겨둡니다. 그런 다음 병뚜껑을 닫고 끓는 물에 15분간 담급니다.
- 무화과잼을 염소 치즈, 훈제 프로슈토, 크래커와 함께 드세요.
카테고리:
레시피 / 잼, 젤리, 마멀레이드 / 디저트 / 과일 디저트 / 푸드 네트워크 - 레시피
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