오렌지 마가리타 젤리
투표 수: 2
시간: 3시간 10분
복잡성: 쉽게
수량: 12발
복잡성: 쉽게
수량: 12발
클래식 마가리타 칵테일의 모든 풍미를 젤리 샷으로 즐겨보세요. 집에서 열리는 파티에 색다른 맛을 더해줄 뿐만 아니라, 피크닉 등 어디든 간편하게 가져갈 수 있는 칵테일입니다. 데킬라, 라임 주스, 오렌지 리큐어가 완벽한 조화를 이루는 이 알코올 젤리는 적당히 달콤하고 맛있어 기분 전환에 제격입니다! 젤리가 완전히 굳으면 라임 조각과 플레이크 형태의 바다 소금으로 장식하여 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 설탕 1/3컵
- 라임 3개 중 2개는 즙을 내고 1개는 작은 조각으로 자릅니다.
- 탄산수 2/3컵
- 젤라틴 1봉지(7g)(약 2.5작은술)
- 데킬라 2/3컵
- 오렌지 리큐어 2큰술
- 바다 소금 플레이크 (서빙용)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 전자레인지용 중간 크기 그릇에 설탕, 라임 주스, 물 2/3컵을 넣고 섞습니다. 설탕이 녹을 때까지 30초 간격으로 전자레인지에 돌리면서 저어줍니다 (약 2분). 시럽에 탄산수를 붓고 젤라틴 가루를 뿌린 후 5분간 불립니다.
- 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 전자레인지에 약 30초간 돌립니다. 데킬라와 오렌지 리큐어를 넣고 잘 섞어줍니다. 혼합물을 60ml 샷잔 12개에 나누어 담습니다. 완전히 굳을 때까지 최소 3시간 동안 냉장 보관합니다.
- 서빙하기 전에 각 접시에 바다 소금 약간과 라임 조각을 얹어 장식하세요.
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