젤라틴을 넣지 않은 크랜베리 젤리
투표 수: 5
시간: 3시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
젤라틴 없이 만드는 크랜베리 젤리 - 자세한 레시피
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 크랜베리 500g (약 4.5컵), 냉동된 경우 해동
- 오렌지 2개
- 설탕 2큰술
- 갈은 고수 1티스푼
- 굵은 소금
- 순수 바닐라 추출물 1티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 크랜베리를 냄비에 넣으세요. 채소 필러를 사용하여 오렌지 반 개의 껍질을 넓은 조각으로 벗겨 냄비에 넣고, 오렌지 두 개의 즙(약 1/2컵)도 함께 넣으세요.
설탕, 고수, 소금 한 꼬집, 물 1컵을 넣으세요. 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 가끔씩 저어주면서 베리가 터지고 소스가 걸쭉해질 때까지 15~20분간 끓입니다. - 불에서 내리고 오렌지 껍질은 버린 후 바닐라 추출물을 넣고 저어줍니다. 크랜베리를 믹서기에 옮겨 담고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 고운 체에 걸러 고무 주걱을 이용해 그릇에 담습니다. 냉장고에서 최소 3시간 동안 굳힙니다. 크랜베리 젤리는 최대 2주까지 냉동 보관할 수 있습니다.
카테고리:
레시피 / 디저트 / 젤리 / 크림, 소스, 무스, 요거트 / 푸드 네트워크 - 레시피
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