개미가 통나무 위에 있는 케이크
투표 수: 1
시간: 50분
복잡성: 평균
수량: 케이크 3개
복잡성: 평균
수량: 케이크 3개
이름만큼이나 유쾌한 이 케이크는 미국 어린이들이 50년 넘게 즐겨 만들어 먹는 인기 간식 "개미 통나무(Ants on a Log)"에서 영감을 받았습니다. 셀러리 줄기에 땅콩버터를 바르고 건포도로 만든 개미를 기어오르게 한 모양이죠. 만들기 쉬운 이 케이크는 바로 그 간식과 똑같지만 크기는 훨씬 큽니다. 셀러리 줄기는 파운드 케이크에 초록색 아이싱을 바르고 땅콩버터 크림을 길게 발라 완성했습니다. 커다란 줄기 위의 개미는 건포도로 표현했습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 3개 냉동 파운드 케이크 각각 450그램씩 나갑니다.
- 2봉지 (각 450g) 화이트 크림 글레이즈
- 무염 버터 110g, 실온
- 크리미 땅콩버터 1컵
- 가루 설탕 2/3컵
- 녹색과 노란색 식용 색소
- 씨를 제거한 자두 12개
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 톱니 모양 칼을 사용하여 각 파운드 케이크의 긴 가장자리를 비스듬하게 다듬습니다. 그런 다음 칼을 사용하여 각 케이크의 중앙에 깊이 1cm, 너비 6cm의 긴 홈을 파냅니다.
- 컵케이크 바닥의 홈 부분을 제외한 전체에 크림을 바릅니다. 포크 뒷면을 사용하여 크림에 홈을 만듭니다. 컵케이크를 냉동실에 넣어 약 20분간 굳힙니다.
한편, 땅콩버터 필링을 준비하세요.
큰 볼에 버터와 땅콩버터를 넣고 믹서의 중간에서 센 속도로 부드럽고 폭신해질 때까지 휘핑합니다. 그런 다음 낮은 속도로 가루 설탕을 넣고 매끄러워질 때까지 휘핑합니다.- 작은 그릇에 초록색 식용 색소 몇 방울과 노란색 식용 색소 한 방울을 넣고 물을 약간 넣어 섞습니다. 이 색소를 사용하여 아이싱에 색을 입힙니다. 필요에 따라 식용 색소나 물을 더 넣어 색의 농도를 조절하세요.
- 숟가락 뒷면을 이용하여 컵케이크 가운데 홈에 땅콩버터를 펴 발라주세요.
- 땅콩 필링 위에 자두를 올려주세요.
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