간편 간식 레시피 50가지

셰프들이 알려주는 간단한 재료로 만들 수 있는 간편한 간식 레시피 50가지를 소개합니다.

달콤한 베이글 칩

딱딱해진 시나몬 건포도 베이글을 가로로 얇게 썰어주세요. 베이글 윗면에 녹인 버터를 바르고 시나몬 설탕 혼합물을 뿌려주세요. 160°C(325°F)에서 10분간 굽고, 뒤집어서 다시 버터를 바르고 시나몬 설탕을 뿌린 후 10분 더 구워주세요.

마늘 베이글 칩

냄비에 버터 3큰술(45g)과 다진 마늘 2쪽을 넣고 녹입니다. 묵은 마늘을 잘게 다집니다. 베이글 빵을 가로로 얇게 썰어주세요. 빵 윗면에 마늘 버터를 바르고 갈은 파마산 치즈를 뿌려주세요. 160°C(325°F)에서 10분간 굽고, 뒤집어서 다시 버터를 바르고 파마산 치즈를 뿌린 후 10분 더 구워주세요.

과일과 찍어 먹는 소스

저지방 사워크림 1컵, 갈색 설탕 2큰술, 라임즙 2큰술을 섞은 후 시나몬 설탕 혼합물을 뿌립니다. 과일을 꼬치에 꽂아 소스와 함께 제공합니다.

치즈를 곁들인 간식

시리얼 3컵, 미니 프레첼 2컵, 치즈 크래커 1컵에 강판에 간 파마산 치즈 3/4컵, 녹인 버터 2온스, 마늘 가루 약간을 넣고 잘 섞어주세요. 베이킹 시트에 펼쳐 160°C(325°F)에서 15분 동안 가끔씩 뒤집어가며 구워주세요.

캐러멜 팝콘

버터 1/3컵에 꿀 1큰술과 소금 한 꼬집을 넣고 녹입니다. 팝콘 1/2컵과 피칸 1컵을 넣고 잘 섞어줍니다. 베이킹 시트에 종이호일을 깔고 반죽을 펼쳐 160°C(325°F)에서 15분간 굽고, 중간중간 뒤집어줍니다. 식혀줍니다.

참깨가 뿌려진 감자칩

베이킹 시트 2개를 220°C(425°F)로 예열합니다. 얇게 썬 감자에 올리브 오일과 소금을 넣고 버무립니다. 뜨거운 베이킹 시트에 감자를 올리고 참깨를 뿌린 후 10분간 굽습니다.

카레맛 감자칩

베이킹 시트 2개를 220°C(425°F)로 예열합니다. 얇게 썬 감자에 올리브 오일, 소금, 카레 가루를 넣고 버무립니다. 뜨거운 베이킹 시트에 감자를 펼쳐 놓고 10분간 굽습니다.

살라미 나선형

준비된 것을 가져가세요 빵 스틱 반죽각 빵 위에 프로볼로네 치즈와 살라미를 한 조각씩 올리고 나선형으로 말아줍니다. 올리브 오일을 바르고 말린 오레가노를 뿌립니다. 포장지에 적힌 조리법에 따라 구워줍니다.

피타 나초

통곡물 피타 빵을 세로로 반으로 잘라 둥글게 만든 다음 삼각형 모양으로 자릅니다. 오븐에서 센 불로 구운 후, 갈아 놓은 체다 치즈와 살사를 얹고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. 마지막으로 송송 썬 파를 뿌려 마무리합니다.

애플 퀘사디아

프라이팬에 버터를 약간 녹인 후, 밀 또띠아 반쪽 위에 얹고 그 위에 갈은 체다 치즈와 얇게 썬 사과를 올립니다. 또띠아를 반으로 접어 양쪽이 노릇하게 익을 때까지 굽습니다. 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

그래놀라 바

냄비에 버터 2큰술(30g)을 녹이고 꿀과 황설탕을 각각 1/3컵씩, 소금 한 꼬집을 넣습니다. 오트밀 2컵, 다진 견과류와 건과일을 각각 1컵씩, 밀배아 2큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 베이킹 페이퍼를 깐 20cm 정사각형 틀에 반죽을 넣고 바닥에 꾹꾹 눌러줍니다. 150°C에서 30분간 굽습니다. 식힌 후 막대 모양으로 잘라줍니다.

햄 스파이럴

말린 토르티야에 크림치즈와 파를 바르고 얇게 썬 햄을 얹습니다. 토르티야를 돌돌 말아 1.2cm 두께로 자릅니다.

페퍼로니 피자

작은 이탈리아 빵 한 덩이를 가로로 반으로 잘라 오븐의 센 불에서 구워주세요. 올리브 오일을 바르고 토마토 소스, 갈은 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈, 슬라이스한 페퍼로니를 올려주세요. 그릴에서 치즈가 보글보글 끓을 때까지 구워주세요. 말린 오레가노를 뿌려 마무리합니다.

그래놀라

오트밀 3컵, 각종 씨앗 1컵, 다진 견과류 1컵, 코코넛 플레이크 1/4컵, 소금과 계피 약간을 섞습니다. 식물성 기름 1큰술과 꿀 3큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 베이킹 시트에 펼쳐 160°C에서 25분간 굽고, 중간에 한 번 뒤집어줍니다. 식힌 후, 건과일 2컵을 넣고 섞어줍니다.

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살사몰레

1/2컵을 섞으세요. 살사아보카도 2개를 으깨고, 라임즙과 다진 고수를 각각 2큰술씩 넣고, 소금으로 간을 맞춥니다. 토르티야 칩과 함께 드세요.

망고 살사

잘게 썬 망고와 검은콩 각각 1컵에 잘게 썬 적양파 1/4컵을 넣고 버무립니다. 다진 할라피뇨 피클과 병에 든 국물 각각 2큰술, 다진 고수, 라임즙을 넣습니다. 소금으로 간을 합니다. 토르티야 칩 위에 바구니 모양으로 담아냅니다.

초콜릿을 곁들인 차우면

땅콩버터, 초콜릿칩, 버터를 각각 1/4컵씩 전자레인지에 돌려 녹입니다. 밀폐 가능한 비닐봉지에 차우면, 시리얼, 다진 땅콩과 건포도를 각각 1/2컵씩 넣고 초콜릿 혼합물을 부어 봉지를 흔들어 내용물이 골고루 묻도록 합니다. 마지막으로 슈가파우더 2컵을 넣고 다시 한번 흔들어줍니다.

누텔라를 넣은 우유 음료

유리잔에 실온 상태의 누텔라 2큰술과 우유 3/4컵을 넣고 재빨리 섞은 후, 차가운 탄산수 1/2컵을 부어주세요.

콩을 넣은 토르티야 롤

밀 또띠아에 발라 드세요 콩 딥 소스그 위에 갈은 체다 치즈를 얹고 돌돌 말아주세요. 식용유를 바르고 200°C에서 10분간 구워주세요. 살사와 함께 드세요.

바삭한 병아리콩

물기를 뺀 병아리콩 통조림 425g을 오븐용 프라이팬에 올리브유 2큰술, 커민 1작은술, 훈제 파프리카 1작은술과 함께 넣고 2분간 볶습니다. 소금으로 간을 한 후 220°C에서 20분간 굽습니다.

크림치즈 브레드스틱

부드럽게 만든 크림치즈 1/2컵에 시나몬 설탕 혼합물 1큰술을 넣고 매끄러워질 때까지 잘 섞어줍니다. 준비된 브레드스틱 반죽 위에 펴 바릅니다. 30cm 길이로 길게 말아 포장지에 적힌 조리법대로 굽습니다. 녹인 버터를 발라줍니다.

검은콩 후무스

검은콩 통조림 14온스(물기를 뺀 것), 마늘 1쪽, 레몬즙 2큰술, 타히니 2큰술, 커민 1작은술을 믹서에 넣고 갈아줍니다. 필요에 따라 물을 더 넣으세요. 소금으로 간을 합니다. 크래커나 채소와 함께 드세요.

에다마메 후무스

삶은 껍질 벗긴 에다마메 1컵, 마늘 1쪽, 레몬즙 2큰술, 타히니 2큰술, 커민 1작은술을 믹서에 넣고 갈아줍니다. 필요에 따라 물을 더 넣으세요. 참기름 1작은술을 넣고 참깨를 뿌립니다. 소금으로 간을 합니다. 쌀과자와 함께 드세요.

흰콩 후무스

물기를 뺀 흰콩 통조림 14온스(약 390g), 마늘 1쪽, 레몬즙 2큰술, 타히니 2큰술, 다진 파 1/2컵, 커민 1작은술을 믹서기에 넣고 갈아줍니다. 필요에 따라 물을 더 넣으세요. 소금으로 간을 합니다. 피타빵이나 브레드스틱과 함께 드세요.

땅콩 빨대

프레첼 스틱 윗면에 땅콩버터를 바르고, 다진 땅콩이나 말린 과일을 묻혀주세요.

사과 조각

사과를 웨지 모양으로 자릅니다. 그 위에 땅콩버터나 아몬드버터를 바르고 그래놀라를 얹습니다.

크래커 샌드위치

크래커에 땅콩버터를 바르고 딸기 슬라이스를 얹으세요. 꿀을 뿌리고 다른 크래커로 덮으세요.

향신료를 넣은 프레첼

버터 55g(2온스)에 갈색 설탕 3큰술, 훈제 파프리카 1작은술, 카옌페퍼 1/4작은술을 넣고 녹입니다. 미니 프레첼 3컵과 견과류 2컵을 넣고 잘 섞어줍니다. 베이킹 시트에 펼쳐 놓고 160°C(325°F)에서 20분간 굽는 동안 중간중간 뒤집어줍니다.

아티초크를 곁들인 포카치아

리코타 치즈, 다진 아티초크 하트, 페스토를 각각 1/2컵씩 넣고 강판에 간 파마산 치즈 1/4컵, 소금, 후추를 넣어 섞습니다. 포카치아 그리고 모짜렐라 치즈를 덮어주세요. 190°C에서 10분간 구워주세요.

잼 포켓

완성된 반죽을 밀대로 밀어 펴세요 피자 도우 반죽을 0.6cm 두께로 밀어 펴고 7.5cm 원형으로 자릅니다. 각 원형 위에 크림치즈와 잼을 한 숟가락씩 올립니다. 가장자리에 달걀물을 바르고 반으로 접어 눌러 붙입니다. 달걀물을 바르고 설탕을 뿌립니다. 각 원형에 구멍을 하나씩 뚫고 200°C에서 20분간 굽습니다.

애플 앤 리코타 포켓

준비된 피자 도우를 0.6cm 두께로 밀어 펴고 7.5cm 크기의 원형으로 자릅니다. 리코타 치즈, 깍둑썰기한 사과, 그리고 시나몬 설탕을 약간 넣습니다. 가장자리에 달걀물을 바르고 반으로 접어 눌러 봉합니다. 달걀물을 바르고 시나몬 설탕을 뿌립니다. 각 원형 도우에 포크로 구멍을 하나씩 뚫고 200°C에서 20분간 굽습니다.

브로콜리 치즈 포켓

준비된 피자 도우를 0.6cm 두께로 밀어 펴고 7.5cm 크기의 원형으로 자릅니다. 잘게 썬 익힌 브로콜리와 갈은 체다 치즈를 채웁니다. 가장자리에 달걀물을 바르고 반으로 접어 눌러 봉합니다. 달걀물을 바르고 파마산 치즈를 뿌립니다. 각 도우에 포크로 구멍을 하나씩 뚫고 200°C에서 20분간 굽습니다.

닫힌 피자

준비된 피자 도우를 0.6cm 두께로 밀어 펴고 7.5cm 원형으로 자릅니다. 토마토 소스, 갈은 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈를 채웁니다. 가장자리에 달걀물을 바르고 반으로 접어 눌러 붙입니다. 달걀물을 바르고 파마산 치즈를 뿌립니다. 각 피자에 포크로 구멍을 하나씩 낸 후 200°C에서 20분간 굽습니다.

토르텔리니 꼬치

삶은 시금치 토르텔리니, 방울토마토, 미니 모짜렐라 볼을 섞고 페스토 소스, 올리브 오일, 소금, 후추를 넣어 버무립니다. 꼬치에 꿰어주세요.

요구르트 크래커

숟가락으로 떠내세요 냉동 요구르트 정사각형 사이 그레이엄 크래커가장자리에 초콜릿 칩을 묻혀주세요. 굳을 때까지 냉동하세요.

주키니 브라우니

좋아하는 머핀 반죽에 강판에 간 애호박 1컵(물기를 짠 것)을 넣고 섞어주세요. 기름칠한 미니 머핀 틀에 반죽을 나누어 담고 180°C에서 15~18분간 구워주세요.

베리가 들어간 브라우니

좋아하는 브라우니 반죽을 준비하여 기름칠한 미니 머핀 틀에 나누어 담습니다. 라즈베리나 딸기 조각을 반죽 위에 꾹꾹 눌러 올린 후, 180°C에서 15~18분간 구워주세요.

프레첼 샌드위치

미니 프레첼 사이에 체다 치즈를 얇게 썰어 넣으세요. 베이킹 시트에 종이호일을 깔고 그 위에 올려 220°C(425°F)에서 약 10분간 구우세요. 머스터드와 함께 드세요.

견과류와 말린 과일을 넣은 오트밀 쿠키

준비하다 오트밀 쿠키 시판용 믹스(500g)의 설명서대로 조리하되, 기름 대신 사과 소스 1/2컵을 넣고, 밀배아 1/4컵, 다진 견과류, 말린 과일, 코코넛 플레이크를 각각 1컵씩 추가하여 반죽합니다.

히카마 스틱

히카마 껍질을 벗기고 막대 모양으로 자릅니다. 라임즙을 넣고 버무린 후 다진 고수, 소금, 설탕, 고춧가루를 뿌립니다.

건과일이 들어간 라이스바

포장지에 적힌 대로 라이스 크리스피 바를 조리하되, 시리얼과 함께 참깨 1/4컵, 다진 건과일 1/2컵, 해바라기씨 1/2컵을 넣어주세요.

엘비스 와플

구운 통곡물 미니 와플에 땅콩버터를 바르고, 바나나 슬라이스, 잘게 부순 베이컨, 꿀을 얹어 드세요.

치즈를 곁들인 올리브

치즈 스틱을 얇게 채 썰어 씨를 제거한 큰 올리브 안에 넣습니다. 올리브 오일, 레드 와인 식초, 파슬리를 넣고 버무립니다.

바나나칩

바나나를 0.3cm 두께로 썰어 기름칠한 베이킹 시트에 올립니다. 95°C에서 노릇하게 구워질 때까지 2~3시간 동안 굽습니다. 실온에서 식힙니다.

치킨 샐러드를 곁들인 와플

닭고기 샐러드, 얇게 썬 포도, 다진 호두를 섞으세요. 구운 통곡물 미니 와플 위에 얹어 드세요.

석류 칵테일 (얼음 포함)

석류 주스 1컵, 꿀 2큰술, 얼음 3컵을 믹서에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 잔에 붓고 주스를 더 부어줍니다.

과일 젤리

무가당 과일잼 또는 과일보존물 1/3컵에 옥수수전분 1티스푼을 넣고 섞습니다. 기름칠한 베이킹용 종이를 깔아둔 5x30cm 크기의 팬에 혼합물을 펴 바릅니다. 105°C에서 45분간 굽습니다. 식힌 후 베이킹용 종이의 가장자리를 다듬고 돌돌 말아 원통형으로 만듭니다.

말린 사과

사과를 반으로 자르고 숟가락으로 씨를 파냅니다. 0.6cm 두께로 썰어줍니다. 기름을 바른 베이킹 시트에 올려 95°C(205°F)에서 2~3시간 동안 수분이 날아갈 때까지 굽습니다.

터키와 치즈 마짜

마짜 크래커에 올리브 오일을 바르고 소금, 후추, 말린 로즈마리를 뿌립니다. 그 위에 얇게 썬 칠면조와 갈은 체다 치즈를 올립니다. 200°C에서 5분간 굽습니다.



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