화이트 초콜릿 롤리팝
투표 수: 4
시간: 15분
복잡성: 쉽게
수량: 막대사탕 20개
복잡성: 쉽게
수량: 막대사탕 20개
이 초콜릿 롤리팝은 정말 맛있지만, 엄밀히 말하면 롤리팝도 아니고 (코코아 파우더가 들어가지 않아서) 초콜릿이라고 하기엔 좀 애매해요. 레시피는 꽤 다양하게 응용할 수 있어요. 캐슈넛 대신 호두를 넣어도 좋고, 체리 대신 말린 크랜베리를 넣어도 맛있어요. 화이트 초콜릿 대신 다크 초콜릿이나 밀크 초콜릿을 사용해도 되고요. 이 사탕은 정말 빨리 녹으니 (말 그대로) 서늘한 곳에 보관했다가 드시는 게 가장 좋아요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 잘게 다진 화이트 초콜릿 450g
- 말린 체리 1/2컵
- 소금에 절여 구운 캐슈넛 1/2컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 베이킹 시트에 실리콘 베이킹 매트나 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
- 내열 유리 그릇에 화이트 초콜릿 340g(12온스)을 넣고 전자레인지에서 강으로 30초간 돌립니다. 실리콘 주걱으로 잘 저어줍니다. 다시 전자레인지에 넣고 30초간 더 돌린 후 다시 저어줍니다. 완전히 녹을 때까지 이 과정을 반복합니다. 녹인 초콜릿을 즉시 나머지 110g(4온스)을 넣고 실온에서 완전히 부드러워질 때까지 자주 저어주면서 그대로 둡니다. (더 녹여야 할 경우, 전자레인지에 15초 더 돌립니다.)
- 숟가락을 이용해 녹인 초콜릿을 실리콘 매트 위에 떠서 원을 만드세요. 각 원의 중앙에 막대사탕 막대를 꽂고 살짝 돌려주세요. 체리와 캐슈넛을 막대사탕 위에 골고루 뿌려주세요. 초콜릿이 굳을 때까지 그대로 두세요.
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