하트 모양 막대사탕

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이 막대사탕은 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 사탕 지팡이를 부드럽게 해서 막대에 붙이고, 하트 모양 안에 화이트 초콜릿과 달콤한 크리스마스 장식을 채워 넣으면 됩니다.

시간: 3시간 40분
복잡성: 쉽게
수량: 하트 12개

사탕 지팡이를 서로 마주 보게 하여 하트 모양을 만드는 명절 간식 레시피입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

작은 지팡이 모양 사탕 24개
잘게 썬 화이트 초콜릿 250g
크리스마스 분위기를 내는 스프링클이나 부순 캔디 케인을 장식용으로 사용하세요.
특수 장비재료: 제빵용 끈(주방용 끈), 플라스틱 막대사탕 막대 12개, 짤주머니 또는 지퍼백

재료 대체 제안

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레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 110°C로 예열하고 베이킹 시트 2개에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.

베이킹 시트 한 장에 막대 사탕 세 개를 놓습니다. 각 막대 주위에 하트 모양 사탕 지팡이 두 개씩을 끼우되, 막대가 하트의 위쪽과 아래쪽 안쪽에 모두 닿도록 합니다.

사탕 지팡이가 살짝 부드럽고 유연해질 때까지 3~4분간 가열하되, 너무 뜨겁지 않도록 주의하세요.
손가락으로 사탕 지팡이를 모아 위아래를 막대에 고정합니다. 사탕의 바깥쪽 가장자리를 부드럽게 접어 하트 모양을 넓힙니다. 베이킹 시트 위에서 완전히 식힙니다.

남은 사탕 지팡이와 막대를 사용하여 두 번째 베이킹 시트를 이용하고, 남은 하트가 식는 동안 번갈아가며 같은 과정을 반복합니다.

하트 모양 쿠키가 모두 식으면 베이킹 페이퍼를 깐 작업대 위에 올려놓으세요. 화이트 초콜릿을 그릇에 넣고 전자레인지에서 50% 출력으로 1~2분간 녹이면서 30초마다 저어주세요.
녹인 초콜릿을 짤주머니에 넣고 하트 모양의 중앙에 짜 넣은 후, 작은 스푼이나 스패튤라를 이용해 가장자리까지 골고루 펴 발라줍니다. 장식용 재료를 뿌려주세요. 실온이나 냉장고에서 완전히 굳을 때까지 기다립니다.
막대를 제거한 하트 모양의 캔디 케인을 만들어 식히세요. 하트 윗부분에 장식용 리본을 묶고 화이트 초콜릿을 뿌린 후 장식하세요.

카테고리:

레시피 / 축제 음식 / 발렌타인 데이 / 디저트 / 사탕 / 푸드 네트워크 - 레시피

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