땅콩버터 필링이 들어간 수제 초콜릿 캔디
투표 수: 1
시간: 50분
복잡성: 쉽게
수량: 18컵
복잡성: 쉽게
수량: 18컵
땅콩버터 애호가라면 초콜릿 그릇 안에 땅콩버터가 가득 담긴 이 수제 사탕에 분명 만족할 거예요. 머핀 틀에 반죽을 1/3 정도 채워서 만들어 보세요. 먼저 틀 안쪽에 초콜릿을 입혀 굳힌 다음, 땅콩버터 필링을 채워 넣으세요. 필링은 땅콩버터, 잘게 부순 그레이엄 크래커, 설탕, 소금, 버터를 섞어 만들면 됩니다. 짭짤하면서도 달콤한 맛이 일품이에요. 시판 제품보다 훨씬 더 맛있답니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 밀크 초콜릿 0.5kg (약 2.5컵)을 잘게 다진 것
- 크리미 땅콩버터 1컵
- 가루 설탕 0.5컵
- 크래커 1/4컵 (약 8개)을 부순 것
- 부드럽게 만든 버터 2큰술(30g)
- 소금 한 꼬집
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중탕으로 초콜릿을 녹이세요. 사탕을 만들 준비가 될 때까지 약한 불에서 따뜻하게 유지하세요.
- 땅콩버터, 슈가파우더, 크래커, 버터, 소금을 그릇에 넣고 전기 믹서로 모두 섞어주세요.
- 머핀틀에 종이컵 18개를 깔아줍니다. 각 종이컵 바닥에 녹인 초콜릿 1티스푼을 넣습니다. 티스푼을 사용하여 초콜릿을 컵 바닥에 얇고 고르게 펴 바르고, 옆면까지 약 3분의 1 정도 올려줍니다. 나머지 컵에도 같은 과정을 반복합니다. 초콜릿이 굳을 때까지 약 5분간 냉동실에 넣어둡니다.
- 초콜릿을 입힌 틀에 땅콩 필링을 2티스푼 가득 넣습니다 (필링이 초콜릿 표면보다 아래로 내려가야 합니다). 녹인 초콜릿 2티스푼을 더 붓고 필링이 보이지 않도록 골고루 펴 바릅니다. 나머지 틀에도 같은 과정을 반복합니다. 10분간 냉동합니다.
- 사탕은 차갑게 또는 실온에서 드세요.
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