달콤짭짤한 햄 무스비

투표 수: 1

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 6

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 429, 총 지방 13 G., 포화지방 3 G., 단백질 14 G., 탄수화물 62 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 43 밀리그램, 나트륨 1482 밀리그램, 설탕 9 G.

무스비는 밥과 튀긴 햄(보통 스팸) 조각을 김으로 감싸 만든 하와이식 전채 요리입니다. 스시처럼 생겼으며 하와이 파티에서 전채 요리로 제격입니다. 무스비를 만들기 전에 햄 조각을 달콤짭짤한 소스에 튀기면 더욱 맛있습니다!

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

쌀

씻은 초밥용 쌀 또는 기타 단립종 쌀 2컵
쌀식초 2큰술
과립 설탕 2큰술

고기

간장 6큰술
과립 설탕 2큰술
삼발 올렉 1큰술
저염 햄 통조림 1캔(350g), 6등분으로 자른 것
유채씨유(카놀라유) 2큰술
김 1.5장을 6등분으로 자릅니다.
특수 장비: 무스비 몰드

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 초밥용 밥, 햄, 삼발 올렉, 쌀식초

레시피에 따라 요리를 조리하기:

쌀:

중간 크기의 냄비에 초밥용 쌀, 쌀식초, 설탕, 물 2컵, 소금 1큰술을 넣고 잘 저어 끓입니다. 끓기 시작하면 불을 줄이고 뚜껑을 덮어 쌀이 부드러워지고 물이 완전히 흡수될 때까지 약 15분간 끓입니다. 불에서 내려 10분간 뜸을 들인 후 포크로 밥을 살살 풀어줍니다.
고기:

한편, 중간 크기의 그릇에 간장, 설탕, 삼발 올렉을 넣고 섞습니다. 햄 슬라이스를 넣고 골고루 버무린 후 실온에서 15분간 재워둡니다.

넓은 프라이팬에 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 햄을 넣고 뒤집지 않고 양면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 1~2분씩 익힙니다. 접시에 옮겨 담습니다.
평평한 작업대 위에 김을 길게 펴 놓으세요. 무스비 틀을 김 위에 가운데에 올려놓으세요. 손에 물을 살짝 묻혀 밥의 6분의 1을 틀에 담고, 그 위에 햄 한 조각을 얹으세요.
밥과 햄을 김으로 감싸고 물을 살짝 발라줍니다. 남은 밥, 햄, 김으로 같은 과정을 반복합니다. 바로 드세요.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 파티 요리 / 전채 요리 / 고기 전채 요리 / 하와이 요리

비슷한 레시피