호두 브라우니

투표 수: 8

시간: 1시간 5분
복잡성: 평균
수량: 20개

호두 브라우니 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

버터 450g
450g + 350g 세미 스위트 초콜릿 칩
무가당 초콜릿 200g
아주 큰 달걀 6개
인스턴트 커피 알갱이 3큰술
바닐라 추출물 2큰술
설탕 2.25컵
고급 밀가루 1.25컵
베이킹파우더 1큰술
소금 1티스푼
다진 호두 3컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 세미 스위트 초콜릿, 초콜릿 칩(과립), 계란, 바닐라 추출물, 고급 밀가루, 호두, 커피

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 180도로 예열하세요.

가로 30cm, 세로 45cm, 두께 2.5cm 크기의 베이킹 트레이에 기름을 바르고 밀가루를 뿌려주세요.

중간 크기의 그릇에 버터와 초콜릿 칩 450g, 무가당 초콜릿을 넣고 중탕으로 녹입니다. 살짝 식혀주세요.

큰 그릇에 달걀, 인스턴트 커피, 바닐라 추출물, 설탕을 넣고 (거품 내지 않고) 섞습니다. 따뜻한 초콜릿 혼합물을 달걀 혼합물에 넣고 실온으로 식힙니다.
중간 크기의 볼에 밀가루 1컵과 베이킹파우더, 소금을 체에 쳐서 넣습니다. 식힌 초콜릿 혼합물에 넣습니다. 작은 볼에 호두와 초콜릿 칩 340g, 밀가루 1/4컵을 넣고 섞은 후, 초콜릿 반죽에 넣고 가볍게 섞어줍니다. 반죽을 베이킹 시트에 붓습니다.