미니 아이스크림 샌드위치

투표 수: 1

시간: 3시간.
복잡성: 쉽게
수량: 케이크 15개

이 미니 스위트 샌드위치 레시피는 손님에게 아이스크림을 독특하고 맛있게 대접하기에 안성맞춤입니다. 한입 크기라서 녹은 아이스크림을 흘리지 않고 모두가 즐길 수 있습니다. 먼저, 어떤 아이스크림과도 잘 어울리는 바닐라 쿠키를 굽습니다. 그런 다음 쿠키 두 장 사이에 아이스크림을 넣고, 아이스크림이 잘 붙도록 쿠키 옆면에 초콜릿 칩을 묻힙니다. 더 화려하고 재미있는 디저트를 원한다면 초콜릿 칩 대신 알록달록한 스프링클을 사용해 보세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

고급 밀가루 2/3컵
베이킹소다 1/4 티스푼
베이킹파우더 1/8 티스푼
고운 소금 1/8 티스푼
설탕 1/3컵
부드럽게 만든 버터 2큰술(30g)
바닐라 추출물 1티스푼
큰 달걀 1개
우유 1큰술
미니 다크 초콜릿 칩 1/4컵
좋아하는 아이스크림 약 2컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 다크 초콜릿, 초콜릿 칩(과립), 아이스크림, 계란, 우유

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 200°C로 예열하세요. 베이킹 시트 2개에 베이킹 페이퍼를 깔고 식용유 스프레이를 살짝 뿌려주세요.
작은 볼에 밀가루, 베이킹소다, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞어주세요. 큰 볼에 설탕, 버터, 바닐라 추출물을 넣고 믹서의 중간 속도로 부드럽고 폭신해질 때까지 휘핑해주세요. 계란을 넣고 매끄러워질 때까지 휘핑합니다. 믹서 속도를 낮추고 밀가루 혼합물을 넣은 다음 우유를 넣고 모든 재료가 완전히 섞일 때까지 휘핑해주세요. 냉장고에 1시간 동안 넣어둡니다.

티스푼을 사용하여 반죽을 떠서 준비된 베이킹 시트에 약 2.5cm 간격으로 놓습니다. 손에 물을 살짝 묻혀 각 반죽 덩어리를 동그랗게 빚어 베이킹 시트에 다시 올립니다. 쿠키가 가볍게 눌렀을 때 다시 올라올 때까지 7~8분간 굽고, 중간에 베이킹 시트를 돌려줍니다. 구운 쿠키는 베이킹 시트에서 5분간 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다.
작은 그릇에 초콜릿 칩을 담습니다. 쿠키 절반의 평평한 면에 아이스크림 한 큰술을 얹고 나머지 쿠키로 덮습니다. 각 쿠키 샌드위치의 옆면을 초콜릿 칩에 굴려 묻힙니다. 약 1시간 동안 냉동실에 넣어 얼립니다.

카테고리:

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