집에서 아이스크림을 만들까요, 아니면 가게에서 사 먹을까요?

날씨가 정말 더울 때는 아이스크림이 너무나 당기죠. 하지만 성분표를 읽고 나면, 너무 자주 먹어도 괜찮을지 고민하게 될지도 몰라요. 증점제, 안정제, 향료 등 첨가물이 많이 들어있으니까요. 아예 아이스크림을 끊거나, 아주 가끔씩만 먹는 방법도 있겠죠.

집에서도 아이스크림을 만들 수 있어요. 맛있고, 자연적이며, 만들기도 쉬워요. 좋아하는 재료를 넣어서 만들 수도 있고요. 딸기와 크림을 넣거나 우유에 초콜릿 칩을 넣어도 좋아요. 다양한 베리류나 과일을 추가해도 좋고요. 매일 새로운 재료를 시도해 보세요.

집에서 아이스크림을 만들려면 전용 틀이 필요합니다. 준비된 아이스크림을 틀에 채우고 냉동실에 3시간 동안 넣어 얼린 후, 따뜻한 물을 부어 아이스크림을 꺼내세요. 이 아이스크림은 먹기 정말 편합니다. 딸기, 크림, 설탕으로 만든 아이스크림도 맛있습니다. 모든 재료를 믹서로 잘 섞은 후 틀에 부어주세요. 틀이 없다면 플라스틱 식품 용기를 사용해도 됩니다.

이 방법으로 아이스크림 막대도 만들 수 있습니다. 먼저 믹서기에 베리류나 과일을 넣고 갈아주세요. 키위, 바나나, 딸기는 포크로 으깨도 됩니다. 갈아놓은 혼합물을 틀에 담고 냉동실에 넣어 얼리세요.