오렌지 몽키 브레드와 딸기 쿨리
투표 수: 1
시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
몽키 브레드는 친구들과 함께 나눠 먹기에 특히 좋은 달콤한 페이스트리입니다. 여러 개의 반죽을 뭉쳐서 구워낸 후, 테이블 중앙에 놓고 각자 하나씩 떼어 달콤한 소스에 찍어 먹습니다. 아이들이 특히 좋아하는 간식입니다. 이 간단한 몽키 브레드는 시판되는 빵 반죽을 사용해서 만듭니다. 각 반죽에 설탕과 오렌지 제스트를 묻혀 베이킹 팬에 구우면 상큼한 시트러스 캐러멜 향과 풍미가 더해집니다. 딸기 쿨리를 곁들여 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
몽키 브레드
- 냉장 보관된 1팩(450g) 겹겹이 쌓은 빵용 반죽
- 설탕 3/4컵
- 연한 갈색 설탕 3큰술
- 곱게 간 오렌지 껍질 1큰술
- 무염 버터 110g, 녹인 것
- 바닐라 추출물 1티스푼
쿨리
- 딸기 1컵, 다진 것
- 과립 설탕 0.5컵
- 갓 짜낸 레몬즙 1큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 190°C(350°F)로 예열하고 6개짜리 20cm(8인치) 머핀 틀에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.
- 몽키브레드를 만드세요빵을 각각 4등분합니다. 중간 크기의 그릇에 백설탕, 황설탕, 오렌지 제스트를 넣고 골고루 섞어줍니다. 다른 그릇에 녹인 버터와 바닐라 추출물을 넣고 섞어줍니다.
- 스펀지 케이크 조각을 버터 혼합물에 담근 다음 설탕 혼합물에 굴려 준비된 팬에 배열합니다. 30~35분 동안 노릇노릇하게 구워주세요.
- 한편, 쿨리를 준비하세요.딸기, 설탕, 레몬즙을 중간 크기의 냄비에 넣고 중불에서 끓입니다. 설탕이 녹고 혼합물이 끓어오를 때까지 약 5분간 저어가며 익힙니다. 살짝 식힌 후 믹서기에 옮겨 담고 부드러워질 때까지 갈아줍니다 (또는 냄비째 핸드블렌더를 사용해도 됩니다). 혼합물을 고운 체에 걸러 그릇에 담고 완전히 식힙니다.
- 몽키브레드를 뒤집어서 아직 따뜻할 때 접시에 옮겨 담고 살짝 식힌 후 딸기 쿨리를 곁들여 드세요.
레시피 작성자 - 페이지 고너는 어린이 요리 프로그램에 참가하고 있습니다.
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