파스타는 꼭 토마토 소스와 함께 먹어야 한다는 법이 있나요? 마르셀라 바야돌리드는 버터넛 스쿼시와 세이지 오일을 곁들인 스파게티를 선보입니다. 이 간단한 요리는 버터넛 스쿼시의 풍미를 제대로 살려줍니다.
호박을 활용한 메인 요리 레시피
이 푸짐한 요리는 쌀쌀한 가을날에 딱입니다. 넉넉한 양의 채소가 고기와 어우러져 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다. 바삭한 빵과 함께 드세요.
고기가 들어가지 않은 라자냐를 만들어 보세요. 지아다 데 로렌티스는 아몬드 쿠키 크럼블, 부드러운 버터넛 스쿼시, 그리고 녹인 치즈를 듬뿍 넣어 이 레시피를 완성했습니다.
치폴레 고추를 아도보 소스에 절여 넣어 스모키한 풍미를 더한 푸짐한 요리입니다. 부드러운 돼지 어깨살, 호박 퓌레, 신선한 허브로 만든 칠리는 상큼한 호박 사워크림과 함께 제공됩니다.
로버트 어바인의 푸짐한 라자냐는 한 그릇에 모든 재료가 담긴 완벽한 한 끼 식사이며, 준비하기도 매우 쉬워 보입니다. 각 층은 다진 고기와 레드 와인을 넣은 토마토 소스로 이루어져 있습니다...
이 요리를 처음 봤을 때 바로 판단하지 마세요. 파스타가 아니라 토마토 바질 소스에 튀긴 스파게티 스쿼시이고, 다진 소고기와 돼지고기로 만든 미트볼을 곁들여 나옵니다.
이 간단한 레시피의 비결은 스파게티 스쿼시를 전자레인지에 넣어 부드러워질 때까지 익히는 것입니다. 속을 파낸 후 생강과 가람 마살라 향신료 혼합물과 함께 버무리면 됩니다...
살짝 볶은 피망과 양파를 넣어 조리한 이 간단한 스파게티 스쿼시 요리는 그 자체로 완벽한 한 끼 식사가 됩니다. 야채와 매콤하게 구운 이탈리아식 스테이크를 곁들여 드세요.
레이첼 레이처럼 토마토 소스에 고추를 넣어 독특하게 매콤한 맛을 더해 보세요. 그녀는 스파게티 스쿼시를 껍질째 구운 다음 소스를 얹어 보기에도 근사하게 만듭니다.
그라탱은 말 그대로 황금빛 갈색이 될 때까지 구운 요리를 의미합니다. 이 요리는 달콤하거나 고기가 들어갈 수 있으며, 감자, 쌀 또는 다른 채소를 사용할 수 있습니다. 그라탱을 준비할 때는...
렌틸콩, 소시지, 토마토, 호박을 넣은 칠리 레시피...
시간을 절약하려면 시판 감자 뇨키를 사용하고, 그 위에 노릇하게 구운 버터넛 스쿼시, 케일, 그리고 새콤한 파마산 치즈를 얹으세요.





























