건강한 노오븐 초콜릿 땅콩버터 바

투표 수: 2

시간: 4시간 10분
복잡성: 쉽게
수량: 12개

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 250, 총 지방 15 G., 포화지방 6 G., 단백질 6 G., 탄수화물 24 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 15 밀리그램, 나트륨 190 밀리그램, 설탕 16 G.

이 레이어드 디저트는 굽지 않고 만듭니다. 재료들을 틀에 넣고 냉장고에서 굳힌 후, 막대 모양이나 사각형 모양으로 잘라냅니다. 첫 번째 층은 잘게 부순 초콜릿 웨이퍼 쿠키에 버터와 초콜릿을 섞어 만든 크러스트입니다. 이 혼합물을 틀 바닥에 꾹꾹 눌러 담아 굳히면 맛있는 크러스트가 완성됩니다. 두 번째 층은 크림치즈, 그릭 요거트, 땅콩버터, 그리고 슈가파우더로 만든 부드러운 필링입니다. 모든 재료를 부드러워질 때까지 휘젓고, 크러스트 위에 필링을 바른 후 잘게 부순 땅콩을 뿌리고 냉장고에서 굳힙니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

케이크

24개 초콜릿 웨이퍼 쿠키
녹인 버터 3큰술(45g)
녹인 다크 초콜릿 알갱이 110g

충전재

저지방 크림치즈 110g
크리미 땅콩버터 0.5컵
그릭 요거트 0.5컵 (지방 함량 2%)
가루 설탕 2/3컵

토핑

소금을 넣지 않은 볶은 땅콩 1/4컵, 다진 것

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 웨이퍼 쿠키, 버터, 초콜릿 칩(과립), 다크 초콜릿, 커드 치즈, 땅콩버터, 요구르트, 가루 설탕, 땅콩

레시피에 따라 요리를 조리하기:

케이크. 20cm 정사각형 팬에 알루미늄 호일을 깔고 양쪽 가장자리가 팬 밖으로 나오도록 한 다음, 식용유 스프레이를 살짝 뿌립니다. 푸드 프로세서에 쿠키를 넣고 고운 부스러기가 될 때까지 갈아줍니다. 녹인 버터를 넣고 부스러기에 버터가 골고루 묻을 때까지 다시 한번 짧게 작동시킵니다. 녹인 초콜릿을 넣고 매우 축축한 모래 같은 질감이 될 때까지 짧게 작동시킵니다. 혼합물을 팬에 붓고 오프셋 스패튤라로 꾹꾹 눌러줍니다. 뚜껑을 덮고 필링을 준비하는 동안 냉장 보관합니다. 푸드 프로세서 용기를 깨끗이 씻습니다.
속재료와 토핑. 크림치즈, 땅콩버터, 요거트, 설탕을 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 파이 크러스트에 필링을 붓고 스패출라로 표면을 매끄럽게 합니다. 땅콩을 얹고 소금 1/4 티스푼을 뿌립니다. 뚜껑을 덮고 필링이 굳어 크림치즈보다 약간 부드러운 질감이 될 때까지 냉장 보관합니다 (약 4시간 또는 하룻밤).