강판에 간 당근
투표 수: 3
시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
당근렐리시는 소스와 잼의 중간 형태이며, 채소의 식감이 살아있습니다. 설탕으로 더욱 풍부해진 당근의 자연스러운 단맛은 감귤류의 상큼한 향과 겨자, 고수의 매콤한 맛과 아름다운 조화를 이룹니다. 강판에 간 당근을 다른 재료들과 섞어 걸쭉한 시럽처럼 될 때까지 오랫동안 끓입니다. 고기 요리에 곁들이면 풍미가 한층 더 좋아집니다. 고기와 함께 먹거나 샌드위치에 넣어 먹어도 좋습니다.
저희는 추천합니다
레시피:
채소 필러를 사용하여 오렌지 1개와 레몬 1개의 껍질을 가늘게 벗겨낸 후 얇게 채 썰어주세요. 냄비에 오렌지와 레몬 각각 1개의 껍질과 즙, 강판에 간 당근 5컵, 설탕 3/4컵, 사과식초 3/4컵, 물 1 1/2컵, 그리고 갈은 고수, 겨자씨, 소금을 각각 1 1/2티스푼씩 넣고 섞어주세요. 중불에서 끓여 걸쭉해질 때까지 약 45분간 익혀주세요.
카테고리:
비슷한 레시피
